[食記] 枋山無農藥愛文（2010芒果節優等獎）

看板fruits (水果)作者domys (阿唐)時間15年前 (2010/06/01 22:20)推噓0(0推 0噓 2→)

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圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10945962 出貨人：吳良瑞電話：（08）876-1336、0933-158119 匯款資訊：代號：620，帳號：00743220099840 戶名：枋山地區農會，枋山分部 --------------------------------------------------------------------------- 這陣子吃了超多的芒果啦！學校同事自種不添加農藥的土芒果，且不外賣，純粹做功德，這一個月吃了應該快半百了，親戚朋友加一加有好幾籠了，大家都說讚（又甜，味道又香，且是真正的土芒果香），我們家小時候也有種土芒果，不過是無心插柳，因為籽亂丟到雞舍裡，就自己長的超大，加上"天然肥料"灌溉，每一粒皆是碩大飽滿，在大家今日重視的有機農作物，我們家早在20年前就已經在吃"有雞芒果"了（因為一堆雞在樹下跑～）。而五月快結束了，土芒果的產季也悄悄的劃上休止符，緊接著接棒的則是金煌和愛文，早上到學校時，同事給了我一袋愛文，說這是他的朋友自產自銷的優等獎愛文，完全不噴灑農藥，一般會在收成前一個禮拜噴灑，如不使用農藥的話，需要常去巡視，避免農作物遭昆蟲侵略，所以這外表完整、色澤相當美麗的愛文，如果真的都不噴灑農藥的話，想必在看顧的過程是相當辛苦的！聽同事補充說，在5月28、29屏東縣政府所舉辦的「2010屏東芒果文化節」比賽，這芒果榮獲了優等獎，能在競爭激烈的比賽中脫穎而出，想必有其過人之處，這商品在台北市一盒約10斤就要價1000元，其他縣市也要800元，不算便宜，不過. ...往下看便知道。吃芒果有幾種方式，較簡單的就是將芒果兩邊各切一大片下來，直接用手剝開便可大口咬下果肉，如果嘴巴比較小的人，可以在用刀子劃上幾刀，剝開後就成這副模樣，看起來相當可口！更文雅的吃法是先把皮都削乾淨，然後再一片一片切下來，這種事只有家裡有客人或者父母是"孝子"（孝順孩子，我們家是屬於後者），才會有這種方式，我都習慣上一種，省時又吃的痛快～另外追加土芒果的吃法，因為土芒果相對小顆，所以不太適合用上述的方式，老一輩的會將芒果外皮洗淨，然後去搓揉芒果，將裡面的果肉搓爛，然後在尖端咬下一小孔，吸允其汁液，不過我試過一次，實在太麻煩，而且總覺得吸沒多少汁，所以習慣將整顆芒果剝皮直接用嘴巴去咬、吸果肉，超級過癮，唯一的缺點是這樣吃會有很多的纖維跑出來。最近可能被土芒果的香氣給養到挑嘴，覺得愛文的香氣沒有土芒果來的香，但是其份量還有可看性（客人來，較上的了檯面），還是土芒果不可取代的，不過說那麼多，還是要支持台灣自己的農業啦，芒果的維他命C和β-胡蘿蔔素都高於蘋果（但相對熱量也超高，半斤芒果約等於一碗飯熱量），多吃水果有益健康啦！鐺鐺！好康沈甕底，因為是同事友人幫忙代為宣傳，所以特別給大家優惠價，現在訂購一盒加上宅配費用只要700元，如果是阿唐認識的朋友，直接拿給你還可省運費100元→只要600即可（屏東地區會請同事拿給你，台南地區我可以協助拿，不拿回扣，真是有看有保佑！），而一盒約10斤（6公斤），箱子的大小是固定的，依芒果的大小顆可裝18顆或15顆，而如果有特別要求日期，需事先跟出貨人說，因為芒果摘下以後還會繼續熟成，如此作法可以盡量讓消費者在最佳賞味期裡吃到最美味的芒果，盛產期只到六月中，要吃要快！ -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.243.85