Re: [發問] 糯米荔枝
※ 引述《raybaby01 (raybaby)》之銘言:
: 標題: Re: [發問] 糯米荔枝
: 時間: Mon Jul 18 17:50:49 2011
:
: 我覺得太便宜的糯米都不可能會很好吃
: 香氣都不足..而且有點死甜
: 4斤100要看地方..如果是在產地可能合理吧
: 在台北市的話我上次買一斤35結果好難吃...
: 那家水果店還算不錯的喔...(在愛國西路跟中華路口那邊)
:
: 話說這兩年糯米好像都沒有超好吃的
: 是我沒買到嗎??
: 難道要去永康街或梅林買?! (天阿~~~)
:
: ※ 引述《moonbbpe (..)》之銘言:
: : 最近出現糯米荔枝 想要買來吃吃看
: : 我看到四斤100元...這價位是OK的嗎.謝謝
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 114.25.34.195
: → nicedrink:聽說糯米荔枝有分真的跟假的,我知道的真 118.160.137.12 07/19 01:23
: → nicedrink:的糯米荔枝的價格,光買整件數斤以上一箱 118.160.137.12 07/19 01:24
: → nicedrink:或一塑膠箱的,一斤成本就在35以上了 118.160.137.12 07/19 01:24
: → nicedrink:這是我上星期六、日聽到的批發價 118.160.137.12 07/19 01:24
: → sixman75:糯米主要有分兩種大顆籽與小顆籽的! 223.140.85.173 07/19 22:07
: → sixman75:好吃度跟成熟度、施肥、農藥都有關係~ 223.140.85.173 07/19 22:08
其實也不能說是"真的"或是"假的"
現在我們常說 的糯米糍(肉Q+小籽的)
全名應該叫"糯米糍(73-s-20)"
是在民國73年集集發現的品系
植株外觀跟原本的糯米糍(肉比較不Q+大籽)幾乎相同,必須從果實品質來分
後來許多農民都改種 糯米糍(73-s-20)
所以原本較早栽培但果實品質比較不好的"糯米糍"反而被當成"假的" XD
或是被稱為"糯米返"(台語)
簡單作個比較
糯米糍 糯米糍(73-s-20)
焦核(小籽)率低 焦核(小籽)率高
果肉不Q 果肉Q
台灣比較早栽種 73年才被發現
栽培面積少 栽培面積多
有人稱"糯米返" 有人稱"正糯米"
糯米糍(73-s-20)照顧的好的話 有農民可以賣到 80元/台斤以上
糯米糍很多就只剩下3-4斤100那種
所以買時候要注意是 糯米糍(73-s-20) 還是 糯米糍
因為價差真的不少XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.112.117
※ 編輯: bestbilly 來自: 114.41.112.117 (07/19 22:32)
推
07/20 01:36, , 1F
07/20 01:36, 1F
推
07/20 11:53, , 2F
07/20 11:53, 2F
討論串 (同標題文章)
fruits 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章