[廣宣] 小眾芭樂 - 直接跟農夫買的燕巢牛奶芭樂

看板fruits (水果)作者evevic121309 (蝴蝶潔)時間10年前 (2015/06/11 03:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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化工碩士與一般農夫種的芭樂有什麼不同？你知道農藥裡最毒的是什麼嗎？ ☆ 我們家的芭樂絕不用除草劑 ☆ 絕不用長效性農藥 ☆ 絕不用累積性農藥為什麼我們能保證我們家的芭樂絕對健康、無毒，對人體無害又好吃？從我們家是怎麼開始種芭樂說起...... 很久很久以前，有一個好學的阿公(當時他還不是阿公)為了要養家活口，到處去學藝。學過日語(當時是日治時代)、學過收驚(小孩被嚇到要去廟裡看的)，也學過辦桌(傳統圍一條街辦婚喪喜宴的那種)，會編製各種竹簍、竹籃，反正很多才多藝就是了～～但傳統農業社會，務農才是本業，阿公種過木瓜、芒果、竹筍、番薯、稻子、棗子和芭樂，最後因為燕巢的土壤與氣候的關係，加上芭樂有經濟價值，選擇種植芭樂。阿公種芭樂是沒有老師的，苗拿來、就種下去，完全是嘗試錯誤法。開始的時候甜度、脆度都不如預期。但就這樣一年一年一年一年又一年的不斷種下去，不斷的累積經驗...... 施肥的時機、種類錯了……就記住，來年修正；農藥比例、種類錯了......就記住，下次修正；灌水的時機、頻率錯了......就記住，下個週期修正；芭樂甜度、脆度不如預期......就記住，下個季節修正。就這樣一年一年一年一年又一年慢慢地修正，芭樂也越種越好吃了。把拔說：「阿公種出來的芭樂，常常在立春以後到立夏之間都很軟不會脆，甜度也欠佳～」我：「軟得很好啊～～」把拔：「芭樂就是要脆又甜！而且是『清甜』，不是甜到會膩的那種甜，才算上品。」故事沒有就這樣結束...... 把拔從小就跟著阿公種田，種過木瓜、芒果、竹筍、番薯、稻子、棗子和芭樂，總之就是阿公種什麼，把拔跟著幫忙就是了，所以對田裡的事情很了解。阿公阿嬤年紀漸大之後，把拔決定回去幫忙。把拔既然決定要幫忙，就絕不可能是隨便有空幫一幫，或是單純照著阿公的方法做而已。把拔是學化工的，即使是早就知道田裡日常在做的事，還是以科學的方法及做研究的精神來種芭樂。仔細研究之後，他發現阿公種芭樂有很多不合理的地方與不科學的作法，於是開始改革。在芭樂的產季調節方面，把拔根據芭樂的生長原理與季節變化來剪枝、疏果，並調節芭樂的產季，避開別人的盛產期。在農藥的使用方面，把拔是能不用農藥就不用，如果能用有機農業可以使用的藥劑取代農藥的就用取代品，當不得已而用之，把拔會借專業知識之便，詳細查閱後挑有效又不危害人體健康的來使用。在肥料的使用方面，把拔會先了解每個時期芭樂成長所需的營養後，再針對個別狀況施肥，連肥料成分與被芭樂吸收後是否會產生有害物質都考慮。 (他有跟我說過過度施肥後產生的後果，害我現在在超市看到太漂亮、長得太好太大的蔬果都會怕) 把拔不但懂得防蟲害的原理，也能自己自製有機肥（大概是以前實驗做很多，很有經驗），所以他常常自己說：「別人家的芭樂甜的時候，我們家的芭樂會更甜；別人家的芭樂不甜的時候，我們家的還是甜；別人家的芭樂不脆的時候，我們家的還是脆。」最重要的是...... 把拔：「自己種的芭樂自己敢吃，然後才賣給別人。」我們家的芭樂我們自己從小吃到大，從不吃別人家的，而且吃的比誰都多。經過把拔多年的研究之後，現在種植芭樂的技術和流程可說是有SOP的喔，目前芭樂的品質全年都能維持一定程度的穩定。所以，我們敢保證我們的芭樂絕對健康、無毒又好吃！目前我們的芭樂有分四個尺寸：牛奶芭樂【禮盒：9~12斤】時價+運費共 500元牛奶芭樂【小箱：15~17斤】時價+運費共 600元牛奶芭樂【中箱：22~25斤】時價+運費共 800元牛奶芭樂【大箱：27~30斤】時價+運費共1050元我們家的芭樂平常都是以批發價買給農會以及市場的水果攤販，在與家人商量之下，決定以優惠的價格直接賣給一般的消費者，每天都是凌晨三點左右去現摘當天需要的量，因此量沒有很多，要買要快喔～～～如果對我們家的芭樂有興趣的話，歡迎關注我們的粉絲專頁： https://goo.gl/IbPd8L 或填直接填訂購表單： https://goo.gl/bXVaGf 與大家分享吃一次就上癮的芭樂～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.218.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fruits/M.1433963716.A.41F.html ※ 編輯: evevic121309 (140.112.218.148), 06/11/2015 03:15:56 ※ 編輯: evevic121309 (140.112.218.148), 06/11/2015 03:20:34