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[發問] 奇異果好硬好酸
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#5
Re: [發問] 奇異果好硬好酸
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macer
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16年前
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(2010/01/19 10:12)
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奇異果酸及硬才好吃,小弟特愛吃這種口味的,把奇異果剖半用湯匙去挖,真是個. 不錯的好滋味,不過前提得不怕酸. --. 人該有主見,最後承擔一切得失的是自己!!. --.
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 218.165.123.210.
#4
Re: [發問] 奇異果好硬好酸
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作者
ming07
(微笑)
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16年前
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(2010/01/10 21:52)
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還有個好方法喔XD. 跟蘋果放在一起容易熟透. 我覺得會比它放到自己軟爛來的香甜耶XD. 這是個人推薦拉XD. --.
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 140.116.125.10.
#3
Re: [發問] 奇異果好硬好酸
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作者
TsouNeeMa
(草妮麻)
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16年前
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(2010/01/08 16:42)
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小果類的酸度本來就會比較高. 再來 奇異果是更年性的水果 也就是說他會在後熟的時候產生乙烯以及呼吸高峰. 乙烯可以催化果實產生pectinase 澱粉水解酶. 使細胞部結構鬆散 也就是軟化. 澱粉分解成有甜味的糖類 所以糖度升高. 呼吸作用激升導致代謝速率加快 在呼吸作用的過程 代謝一個糖會代謝四個
(還有244個字)
#2
Re: [發問] 奇異果好硬好酸
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miparadise
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16年前
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(2010/01/08 13:50)
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應該是要看產地吧!!. 紐西蘭的最好吃>>>價格比較高. 大陸和法國的奇異果比較便宜,但是通常比較酸. 紐西蘭的奇異果我都會放個幾天,等它稍微軟一點然後連皮吃. 連著皮吃會有一點苦,但是專家說這樣吃,營養價值比較高喔!!. --.
※
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批踢踢實業坊(ptt.cc)
. ◆ From: 140
#1
[發問] 奇異果好硬好酸
推噓
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pauline2045
(*estella*)
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16年前
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(2009/12/28 13:36)
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在漢神的CITY SUPER裡面買了一盒法國大奇異果. 因為之前吃過大顆的綠色奇異果. 甜度和黃金奇異果一樣好吃. 所以這次就買了一盒. 結果發現奇異果好硬. 咬下去~. 我只能說我沒吃過這麼難吃(很硬) 又這麼酸的奇異果. 那一顆我是閉氣吃完的(好酸). 打電話給我媽的時候她說法國沒有奇異果吧@@
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