[食記] 台北板橋-良宜冷熱豆花-熱綜合豆花、燒 …
店名:良宜冷熱豆花
地址:台北縣板橋市南雅南路二段154號
營業時間:早上(約九點多)到晚上(約七點多左右,提早賣完則會提早打烊)
公休日:無固定公休日
產品:冷熱豆花(綠豆豆花、紅豆豆花、花豆豆花、薏仁豆花、代糖豆花...
綜合豆花)、燒仙草、仙草奶凍、紅豆湯
詳細的店家資訊,請參考→ http://0rz.tw/6hmy2
有圖有真相的食記,請參考→ http://0rz.tw/4yHau
------------以下為食記裡的部份純文字----------------------------------
良宜冷熱豆花除了有賣豆花外(不論是點單一種口味:如紅豆、綠豆、花生、珍珠
...,或是綜合口味(店家會自行配三種,通常是珍珠、綠豆和薏仁)都是30元),
也有賣燒仙草(35元)、仙草奶凍(35元)、紅豆湯(35元)。
這次先點熱綜合豆花(30元)和燒仙草(35元)。
這賣的豆花外觀厚、口感綿密、嚐的出用料實在,且沒有我不喜歡的那種焦焦味:D。
平常較少點珍珠的飲品,但綜合豆花裡的珍珠慢慢咬時,感覺還不錯,所以這樣綜
合的三樣料:綠豆、珍珠和薏仁其實也蠻好的。
豆花的糖水甜度感覺比一般再微微甜些,但還不會有過於甜膩感,除非是不愛吃
甜的人,不然這樣的甜度算是蠻OK。
我喜歡在在點熱豆花時,請店家再加點薑汁,這會讓糖水多些薑汁香,且與豆花
一起品嚐時,入口除了熱豆花本身的熱外,也多了些薑汁所帶出的暖意。
燒仙草,一端上桌時,整碗黑黑的,且還冒著白煙、熱氣,用湯匙舀起,可看到
熱呼呼且是流體狀的黑色仙草。
良宜冷熱豆花裡的燒仙草甜度有兩種,一種是"一般的"較不甜,一種是會甜的,
點的時候可以隨個人喜愛的甜度跟店家說。
這次點的是一般較不甜的燒仙草。
良宜冷熱豆花的燒仙草的容器比我想像中的大(跟豆花的容器是一樣的),搭配的
料雖然沒有附花生,但碗裡面卻有很多料。
比我原先想的"燒仙草大概只有三種料"還要多(料是由店家配的,所以有時配料
組合會有些不同)。
這次燒仙草裡的料有綠豆、紅豆、薏仁、雪蓮子、花豆。
感覺燒仙草的料,比綜合豆花的料還要綜合:D,雖然兩者的配料食材是共用的,
但店家加在燒仙草裡的料卻很大方。
35元的燒仙草,料好又實在,嚐完有種物美價廉的感覺。
且不論是綜合豆花或是燒仙草,每碗的量都不會太小,一般食量的人,來一碗
,其實就會很滿足了。
P.S 這店最近的捷運是"亞東醫院站",離"亞東技術學院"的後門(位南雅南路二
段上)不遠:D。
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