[食記] 台中興大女宿圍牆前好吃的芋頭糕

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者swallow73 (吃素、環保、救地球)時間16年前 (2010/05/13 00:51)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐館名稱：一位老伯伯在擺攤,沒有名稱地址：興大女宿圍牆前,國光路郵局旁邊(台中市南區國光路297號) 電話：無營業時間：不知,下午三點時上郵局辦事剛好碰到的平均價位：15元禮拜三下午上中興大學對面的郵局辦事,旁邊中興大學女宿圍牆前有位老先生蹲著在賣紅豆糕,芋頭糕等小吃.原本沒有打算要買,不過回程時看到看板上大大的標著"素",總覺得辛苦出來為生活打拼,打個地鋪賣小吃還不夠,賣的還是對主流群眾而言接受度較低的素食食品,不買一點良心上過意不去.於是買了一個溫溫的芋頭糕,15元,拿回去也沒有馬上吃, 直接放到冰箱. 剛剛打開冰箱,也沒加熱,就直接拿出來吃.咬了一口,馬上後悔下午沒再多買幾個回來.芋頭糕本身的質感像是碗糕與蛋糕之間的結合,並且十分優秀的保留兩者的優點,這種質感之美味,過去實在沒有嘗過.芋頭,糖的甜味與蘿蔔乾的鹹味,意外的讓人感到十分的舒服.雖然外表看起來並不怎麼起眼,這種質感跟舌頭感受到的味道,本身就是一個美感十足的藝術品;雖然是個很不起眼的小攤子,不過賣的東西已經夠格成為地方名產了. 在毫無預期的時刻吃到這種等級的食物, 靈魂真的是會受到感動的.下次有機會再經過那邊時,得向那位老先生致意一下. 雖然在這種時候,手機沒有照像功能讓人感到有些遺憾,不過也無所謂,反正這個芋頭糕外表看起來也沒什麼特別,拍了照也沒什麼加分效果.這不是本身的美味能用視覺傳達的小吃 . -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.192.73