[馬來西亞食譜4]三寶豆腐
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者buddhanature (應無所住，而生其心~!)時間16年前 (2010/06/01 01:51)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
三寶豆腐
材料A:
方塊白豆腐 4塊
油 1000毫升
材料B:
榨菜 50克 (切條)
香菇 3朵 (切條)
紅辣椒 1條 (切條)
材料C:
豆瓣醬 1茶匙
豆醬 1/2茶匙
調味料:
素蠔油 1/2大匙
醬油 適量
糖 1/2茶匙
胡椒粉 少許
水 適量
作法:
1. 白豆腐切成三塊，熱油鍋，豆腐炸至金黃色，備用。
2. 熱油鍋，爆香材料C，加入調味料、材料B及炸好的豆腐，燜一下，勾芡即可。
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復次龍王。若離妄語，即得八種天所讚法。 何等為八？
一、口常清淨，優缽華香。 二、為諸世間之所信伏。
三、發言成證，人天敬愛。 四、常以愛語，安慰眾生。
五、得勝意樂，三業清淨。 六、言無誤失，心常歡喜。
七、發言尊重，人天奉行。 八、智慧殊勝，無能制伏。是為八。
若能迴向阿耨多羅三藐三菩提者，後成佛時，即得如來真實語。
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