[馬來西亞食譜5]義大利麵

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者buddhanature (應無所住，而生其心~!)時間16年前 (2010/06/01 01:58)推噓0(0推 0噓 0→)

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義大利麵材料A 義大利麵 200克材料B 義大利醬 80至100克義大利醬材料熟番茄 1公斤紅蘿蔔 1小條西洋芹 1條包心菜 20克番茄醬 1罐月桂葉 4片九層塔 1/2茶匙奶油 1/2塊罐頭蘑菇 1 罐 (切片) 素火腿 1/3條 (切粒) 水適量義大利醬作法: 1. 用攪拌機把熟番茄攪碎。 2. 紅蘿蔔、西洋芹、包心菜切細，加入攪拌機，繼續攪碎，備用。 3. 熱油鍋，將番茄醬、月桂葉、九層塔、菜油、蘑菇、素火腿、水和以上攪碎的材料煮至香味四溢即可。 P.S.:{完成品用在這道菜80~100g，或依個人口味調整用量，其餘須冷藏} 作法: 1. 盛半鍋水煮沸，轉小火，加入義大利麵，煮至熟軟，過冷水，備用。 2. 熱油鍋、下少許菜油、炒香義大利麵、上盤。 3. 把義大利醬淋在麵上即可。 -- 復次龍王。若離妄語，即得八種天所讚法。何等為八？一、口常清淨，優缽華香。二、為諸世間之所信伏。三、發言成證，人天敬愛。四、常以愛語，安慰眾生。五、得勝意樂，三業清淨。六、言無誤失，心常歡喜。七、發言尊重，人天奉行。八、智慧殊勝，無能制伏。是為八。若能迴向阿耨多羅三藐三菩提者，後成佛時，即得如來真實語。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.113.208