[馬來西亞食譜16]豆汁醬
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者buddhanature (應無所住，而生其心~!)時間16年前 (2010/06/02 00:36)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
豆汁醬
材料:
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豆鼓 50克
老薑 1小塊 (切細)
香菜頭 2根 (切細)
調味料:
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醬油 35毫升
素蠔油 35克
水 400毫升
泡軟陳皮 少許
蔭油 少許
香菇粉 15克
白糖 15克
麻油 35毫升
做法:
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1. 豆鼓乾炒香(免油)，加入老薑，小火炒至香。
2. 加入醬油和素蠔油炒勻，加入水及其餘調味料。
3. 待(2)滾後加入香菜頭滾一下熄火即可。
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復次龍王。若離妄語，即得八種天所讚法。 何等為八？
一、口常清淨，優缽華香。 二、為諸世間之所信伏。
三、發言成證，人天敬愛。 四、常以愛語，安慰眾生。
五、得勝意樂，三業清淨。 六、言無誤失，心常歡喜。
七、發言尊重，人天奉行。 八、智慧殊勝，無能制伏。是為八。
若能迴向阿耨多羅三藐三菩提者，後成佛時，即得如來真實語。
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