[食譜]4當歸紫圓湯
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者buddhanature (應無所住，而生其心~!)時間16年前 (2010/06/02 15:34)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
當歸紫圓湯
材料:
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泡開小香菇 12朵
紫圓 3條
當歸 1支
紅棗 12粒
參鬚 1支
枸杞 1湯匙
蓮子 半碗
調味料:
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鹽 1/2湯匙
香油 1小匙
熱高湯 8碗
作法:
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1. 每條紫圓切4段，入油鍋大火炸成金黃色。
2. 準備一燉盅，放入所有材料及調味料，蓋上鍋蓋放入電鍋燉至約20分鐘就好，或
放蒸籠蒸更好保持原味及鮮味。
註: 注意可在當歸味湯燉好後，再入紫圓，恐燉太久太爛會散開。
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吾人當學佛之大慈大悲，實行戒殺放生方是學佛之行。是以學佛者，不僅持律戒殺，
尤當竭力放生，方合我佛慈悲宗旨。
~圓瑛大師勸放生文~
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