[食譜]8鹽酥素丁
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者buddhanature (應無所住，而生其心~!)時間16年前 (2010/06/02 15:47)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
鹽酥素丁
(俗稱素鹽酥雞)
材料:
-------------------------------------
洋菇(大的) 半斤
芹菜 1湯匙
調味料:
-----------------------------------------
地瓜粉 4湯匙
胡椒粉 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
香油 2湯匙
作法:
---------------------------------------------------------------
1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水分拌入調味料及芹菜末。
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
註: 注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。
--
予見新學後生，才把一句佛頓在心頭，閑思妄想越覺騰沸，便謂念佛工夫不能攝心。
不知汝無量劫來生死根由，如何能得即斷？且萬念紛飛之際，正是做工夫時節。旋收旋散
，旋散旋收，久後工夫純熟，自然妄念不起。且汝之能覺妄念者，虧這句佛耳。如不念佛
之時，瀾翻潮湧，剎那不停者，自己豈能覺乎？
~蓮池大師警眾法語~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.18.101.111
love-vegetal 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
