[食記] 梅門食踐堂 in BellaVita

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者gala (我只吃草)時間16年前 (2010/06/13 22:29)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐館名稱：梅門食踐堂地址：台北市松仁路28號B2(Bella Vita) 電話：02-87292734 營業時間： 11:30-19:00含下午茶平均價位：110-580元其它：網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/t8622114/21522692 由「平甩功」養生氣功聞名的梅門，也經營料理餐廳，在老主顧廣達副董事長梁次震一家人主動招商下，於BELLAVITA B2設立一間結合時尚與中國文化，兼顧美味與養生概念餐廳「梅門食踐堂」，也是首家進駐BELLAVITA的中式料理。梅門一向都是中國風的設計，從服務生的穿著，到裡面裝璜都充滿中國味，菜單也跟梅門其它餐館不同，顯得格外的精緻。我跟老公特別挑了套餐，雖然在中華路的梅門客棧也吃過，但是還是想要嘗嘗看這裡的麵是否有真的不同，我點的炸醬麵是手工拉麵，麵很Q，而且加上小黃瓜之後，讓炸醬相對地變得比較清爽不死鹹。手工水餃也是梅門自製，皮Q，裡面的餡也很飽滿，沒有一般外面手工水餃的素料味，吃起來很清爽，沒有黏黏的口感。小菜我最愛的還是滷味，滷到深處無怨尤，不管是海帶或是土豆，一口咬下去，滷汁裡的香味就在齒間散開，其它的小菜也是一級棒，涼拌小黃瓜吃起來很脆，但又不失小黃瓜甘甜的美味。湯品我們點了一番豆腐湯，湯頭是濃郁的蕃茄味，但又不會有膩的感覺。另一碗酸辣湯，也是味道恰恰好，有的餐廳會超酸，但是這裡的酸辣湯卻是相當順口。我的同事還點了關東煮，很懷念的湯頭，真的跟葷的比起來，湯頭格外的鮮美。雖然食踐堂的價位比其它館的要高，但是氣氛很不錯，希望大家有空，想要吃高級料理的可以來試試看喔！﹝單品110元起，套餐550元起﹞ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.114.200