[食記] 天母西路 -- 寬心園

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者qqbu (qqbu)時間16年前 (2010/07/08 14:31)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐館名稱：寬心園地址：台北市天母西路9號2樓(麥當勞樓上) 電話：(02)2874-5967 營業時間： 11：30 Am～09：30Pm 照片請參考網誌版囉～http://www.wretch.cc/blog/qqbu/7332954 大家對於素食是不是有種既定印象? 清淡?油膩?通通都是豆類的假葷肉? 一定有人聽到素食就打退堂鼓，提不起勁吧? 我雖然不到這種程度不過當初聽我媽咪說這家素食多好吃又多好吃說實在的一點也不相信啊～直到之前跟老爺家聚餐大人們決定來這邊吃飯才讓我驚艷沒想到寬心園的素食可以這麼好吃如此的有格調吃完會讓我們想念還要再去的餐廳呢～他們家的菜單一打開什麼都想吃時在很難下決定看到桌上有新推出的產品還是決定這兩樣比較快今天吃的是川蜀麻辣鍋冰藻纖蔬麵加一百五十元就可以升級為套餐當天很餓的我們一定要升級的囉～套餐的內容有精力蔬果汁、和風沙拉、元盅燉湯、季節水果、養顏甜品如果點的主菜式鍋類，已經有湯湯水水就不附湯囉～剛剛也有說到我們很餓所以... 精力蔬果汁、和風沙拉都忘記拍了啦!!! (這樣有藉口再去一次補拍?!) 雖然沒有圖片不過我還是要形容一下一般聽到精力蔬果汁都會覺得應該是滿滿的草味、菜味只有健康、沒有美味是這樣說的吧?! 寬心園的一端上桌顏色會讓你覺得應該就我們所想的超健康牛會很喜歡的土色液體但一入口奇怪～沒有很強烈的青菜味道質地雖然濃稠喝起來卻是清爽的感覺完全沒有嚇人的草味～而且覺得胃口大開 (真是危險...) 不過因為他很濃稠幾乎喝完它就已經三分飽了再來說說和風沙拉這種東西有什麼好期待的～他們家就是不一樣沙拉醬都是平常常見的和風醬吃起來就是多了些味道使用的材料除了一般餐廳都有的蔬菜之外還有一塊蜂蜜蘆薈、石蓮花以及有零食口感的黑糖蕎麥搭配起來真正讚! (奇怪了，怎麼明明沒照片還這麼搞威!) 因為我的涼麵不是湯麵所以來了一碗湯～很可惜的今天是蘿蔔木耳湯湯喝起來滿是蘿蔔的清甜穿插著香菜的刺激香氛是還蠻好喝的但上次來是喝到蕈類的湯(也就是菇類啦～) 那個更好喝～胃口小一點的人到這邊應該已經差不多了之後的東西都可以打包回家囉～哈! 總算進行道主菜啦! 川蜀麻辣鍋素食的麻辣鍋是能好吃到哪裡去? 錯錯錯他真的好好吃而且真的有辣! 完全就是麻辣鍋的味道很像是清淡健康版天香回味鍋的湯底湯超級好喝一入口的辣度會覺得哇有辣! 但他就固定維持在一個辣的程度不會讓你受不了，但也不會降低會讓人一口接一口停不下來湯喝完了還可以加湯唷～鍋的內容物不用說了吧? 照片就看的出來新鮮健康的感覺有各種的蔬菜、蕈類、根莖類吃完之後飽的非常滿足完全不會有沒吃到肉類的空虛大吃麻辣鍋卻又沒有罪惡感! 這不是大家的夢想嗎?!哈哈哈哈～搭配的養生四寶飯粒粒分明好啦～聽到養生也是讓人一整個覺得難吃不知道他們是怎麼煮的就是會讓你覺得單吃也有香氣搭配主食來吃也會增加口感通常都是原本不打算整個吃完但一停手時碗已經空啦! 沾醬也是要來介紹一下這次我都沒沾到有點忘記了依照上次使用的記憶裡面有芝麻、花生的香氣還有豆腐乳的鹹味與口感蔬菜沾上它變的完全不單調不覺得我在吃草草草草棒! 冰藻纖蔬麵搭配紫蘇梅醬汁這是減肥中的我比較理智一點的選擇看的出來非常清爽～一邊搭配的是已經調味過的涼拌銀芽香菇有看到小黃瓜絲切的有多細嗎? 就只是因為要搭配天使髮絲麵連這種細節都注意到了～天使髮絲麵煮的剛剛好 Q彈有咬勁夏天吃好舒服另一邊就是海藻、蒟蒻絲與紅蘿蔔絲囉～一樣的紅蘿蔔也是切很細很細原本擔心這邊都沒有調味那杯小小的紫蘇梅醬汁夠給麵還有這邊用嗎? 果然一切都是我多慮～人家店家早就搭配的漿漿好我的吃法是把所有的東西都攪拌均勻才一同入口醬汁濃郁的滋味我到現在都還記得怎麼可以這麼好吃! 夏天、減肥就是要吃這一款嘛! (媽呀，寫到這邊我又餓了...明明才下午兩點...) 餐後水果種類也不少吃到這邊我總已經想投降但還是會吃光光! 甜品 -- 綠豆薏仁蓮子看起來賣像不大好喔～他們家的習慣似乎都是把這類甜品煮的很濃稠而且甜度都有特別調整不會覺得甜到膩人但又有吃甜品結束完美一餐的FU～每次在這裡吃完飯都摸著快要爆炸的肚皮覺得自己又變的更健康了點哈哈哈哈 (就傳說中的自我感覺良好啊～) 不得不提到的是以我對於服務業嚴苛的奧客來講 (動不動就想叫人家經理出來...) 寬心園的服務真的很讓人感動啊～每個服務人員都客客氣氣該有的禮數都有做到但又不會做到OVER 在這種地方消費我都很情願付出那10%的服務費啊～大家不要再排擠素食了找時間一起去吃吧! 不會讓你失望的! (抱歉我忘記價格了啦，當天結帳我還買了一罐黑糖蕎麥總金額為一千零多少左右～) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.18.229