[情報] 全球最大的素食地下街~吃素的好地方

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sqt (深海)時間15年前 (2010/11/16 23:08)推噓24(24推 0噓 15→)

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新店市建國路289號地下1樓那裡賣的全都是素食的,那裡有來自各地的素食小吃及各方的美食! 全世界唯一素食的星巴克咖啡....喔! 台北慈濟醫院的地下素食街,都是素食,看了就很快樂慈濟台北醫院美食街真是吃素的好地方耶.... 位於台北縣新店建國路的慈濟醫院成為全國最大的素食區，每天有近3000人次享用素食，並持續增加中，近期還要成立素食小吃街。現在許多人到慈濟醫院，不是去看病，而是去吃素食。醫院地下一樓800多坪的空間是素食區，伯朗咖啡館連鎖店為了進駐慈濟醫院，不得不供應素食餐點，成為全台第一家；近日星巴克咖啡館也要進來，當然比照辦理。餐館方面，義大利麵的肉醬以豆腐醬取代，海鮮披薩的海鮮其實是採用外表看來可以假亂真的蒟蒻。地下一樓另有加佳素餅店、小園丁水果吧等較小的餐飲店，最大的是400多坪約有400個座位的素食餐廳。素食餐廳每天分三時段，早餐上午6點到9點，中餐上午10點到下午2點，晚餐下午4點到8點，由20多個廚師分點心、炒鍋、烘焙三組為食客料理無蛋的全素食。早餐較簡單，供應包子、饅頭等，近日另有素三明治與漢堡等新產品；中、晚餐都有約100道菜供食客選擇，另有供應石蓮花、苜宿芽、豆苗與美國生菜的沙拉吧。常來享用的醫院工作人員葛傳富說：「菜色豐富最大的缺點是常會不小心夾了過量的菜。」菜以秤重計價，一般人花100元就可以吃得相當飽。餐廳另供應60元一個的快速便當，內有五道菜。餐廳才開張不久，每天已有近3000人來享用。主持人江宗坤說：「我們以低價位供應高品質食材，所以大受歡迎，以我在素食業經營18年的經驗，新店慈濟醫院供應素食的規模，不但是全台最大，在世界也應是首屈一指。」醫院地下一樓近日另要成立由7個小店面組成的素食小吃街，供應義式麵點、素日本壽司、素包、素肉羹、素蚵仔麵線與素天婦羅等。醫院總務室主任黃馨嬌表示，什麼小吃都可以進來，但一定要是素的，她與業者不斷討論開發各種素產品，吸引更多人加入吃素行列，未來並要為消費者舉辦教育活動，把慈濟醫院經營成素食推廣中心。慈濟醫院另有許多「精神糧食區」，位於一樓大廳的是慈濟自己經營的靜思書軒，是一處讓人邊享用飲料邊看書的地方，飲料除了咖啡，另有作家茶、人文茶、感恩茶、知足茶等，不久，誠品書店也要進駐。大廳有個音樂角，擺鋼琴與古箏，每天上午、下午與晚間都有志工為大家演奏，聆賞者有時會跟著樂聲唱起來。醫院志工陳香樺說：「這裡不像醫院，像個五星級飯店，是一個即使不來看病，也想來逛一逛的地方。」 1.小火鍋每鍋100元,不錯吃耶,份量相當,口味更多,價位相當,吃完也很撐! 2.雪菜蒸餃,包子也好吃喔! 3.有機食品的炒麵還有生菜捲也很好吃! 4.當然焗烤也很好吃,只不過要先打電話預約,不然等個15~20分是很正常的! 5.明德素食自助餐這家店其實是連鎖店,不管在榮總或是新店醫院都一樣很桂,但是這家店的菜都很新鮮、乾淨! 6.拉麵比起外面是很便宜的,以榮總樂山娘拉麵為例,一碗拉麵130,雖然有提供素食口味,但是附的小菜都會加大蒜；而慈院這家100元,同樣大碗,口味選擇多,料更豐富,吃完很撐! 7.關東煮,有賣素肉圓,看起來好像很好吃,這個外面比較少機會吃到! 8.麵包店,主要是賣餅類,他的麵包看起來很好吃,確實也不錯,價位跟一般麵包店差不多,還不錯! 9.果汁店,現打果汁,這種店通常都不便宜,紫米粥（甜）,45元吧,好吃! 其他的還有賣中式點心（例如咖哩餃,看他的價格很便宜、西式點心（ex.pizza）,林林總總加起來地下街有19家左右賣吃的,二樓還有素食星巴克! 熱食之外，小吃街另有豆花、剉冰、果汁等冰品店，營養師吳晶惠表示，近日小吃街各家要自行設計一道有助於減重的健康餐，色香味俱全外，醫院要詳細計算它們營養的質與量，再向消費者推荐，小吃街與醫院較早開張的素食餐廳一樣，今後都要成為全民的營養教室，不但讓大家吃的安心，也教大家如何吃出健康。還不錯,應有盡有種類選擇很多,好吃好吃！貴或不貴,值不值得,自己走一趟就知道囉! 不是吃素的朋友去吃,也都說很不錯呢！吃飽還可以去一樓聽聽鋼琴或古箏演奏,感受那個氣氛真的很好,看到一個醫院經營到沒有醫院的氣氛,而是整個讓人覺得祥和.用心的感覺,真的很感動這些義工的付出,要是沒有這些慈濟義工,無法營造出這樣的氣氛的! 建議病人是吃營養組提供的餐點比較符合健康原則(都是營養師親自調配監控喔)，青菜幾乎都是水燙的... 很清淡~~~ 營養又可口！感恩! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.28.62

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LIONDODO

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LIONDODO

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summertrees

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