[食記] 京阪素食食記─五十家

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者ainidream (背包狂症)時間15年前 (2010/12/01 18:25)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐館名稱：五十家地址：京都市中京區木屋町通御池下?下丸屋町421-5 電話：075-212-5039 營業時間：18:00~1:00 (12:30 last order) 平均價位：日幣300~500 (一盤) 官網：http://isozumi.jp/isoya/ ---------------- 網誌版：http://dreamsdeeplymind.blogspot.com/2010/11/blog-post_30.html ---------------- 文章開始前.... 註一：這是葷素都有的店家註二：日式居酒屋(店內並無禁煙) 本文開始~~~ 這間店是我日本朋友應我的要求找到的京野菜料理店其實我的要求是居酒屋+有素食我朋友認為京野菜是很有名的，加上這間店的訴求以京野菜當季新鮮食材為主是個道地日本人的店(因為他在小巷子裡面) 我們可是難得的外國客人，服務生都特別關照呢~~~ 這家店的特色就同剛剛講的是京野菜主要是以燒烤為原則烤吃食材本身的美味略加點醬汁或佐以鹽巴、芝麻還沒去之前就聽到我日本朋友大略介紹因為她們不是京都人我們還稍微找了一下才找到這家店一進門就被服務生超有精神超大聲的"依拉下依"嚇一跳那時大約六點多快七點客人約佔一半可是店家跟我們表示位子都已經被預約只剩吧檯的位子可座，問我們介不介意我們當然不介意囉~~ 正要脫外套坐下的時候呢~服務生就上前詢問是否需要幫忙掛衣服沒想到小小店家的居酒屋也有如此好的服務呢~要推一下!! 坐下後就請服務生稍做介紹主要介紹呢~還是燒烤的野菜比較有食材原本的香味推薦我們另外還有他們的前菜也是京野菜我們就點了幾樣他推薦的菜還有我們自己想吃的當然~~居酒屋免不了的就是啤酒!!!! 點菜前我日本朋友先跟他表明我們是素食者(vegetraian 日文類似英文發音) 問說是否可做素食服務生表示他們以京野菜為主當然是可做素食然後特別提醒服務生，我們不吃蔥蒜他點點頭表示了解由於是開放式的廚房，我們有看到他跟主廚特別交代因為我們有點一道炒蕎麥麵yakisoba 主廚還請服務生在特別詢問我們那醬汁(dashi)呢? 我們就說有鰹魚和柴魚的那種都不行~ 覺得他們有特別注意到，很不錯!! 然後回到點菜店裡氣氛真是超熱絡的，我們每點一道菜幫點的那個服務生就會大聲的說出來讓開放式廚房聽到然後就聽到他們也回應他感覺很有趣也很有熱情親切的感覺在照片這裡又要稍微對不起大家了~ 因為真的滿好吃的幾乎端上來就咻咻咻的被解決掉為了搶到美食，我後面就忘了拍了=口= (美食重要阿...) 回來檢查照片才發現只在一開始的時候拍了兩張>"< 這張中間就是幫我們作炒蕎麥麵的廚師他問完等我們回答的時候一直看我們這邊跟他說不能用dashi(醬汁的一種)的時候他還很大聲的說了解~~ 真是可愛的廚師和服務生呢^^ 負責幫我們點菜跟上菜的服務生也是會不段詢問我們覺得好不好吃，然後問我日本朋友一些對外國人的好奇問題XD 看到我媽看他，還問我說媽媽滿不滿意叫我幫他翻譯，哈哈哈這是第一盤類似前菜的涼拌有番茄、起司跟蒟蒻(有沒有別的我有點忘了....) 很好吃喔~~每個人一開始都客氣的挖一點點結果吃完又都在舀來吃後面沒圖了對不起大家我們還有吃烤香菇馬鈴薯炸豆腐....等等由於當季的京野菜都不盡相同，我推薦大家去問服務生看看他們的真的咬下去都還感覺到食物原本的汁包在裡面醬汁的味道也剛剛好，不會搶了食材原本的風味~ 炒蕎麥麵真的不是蓋的好吃而且可以說第一次在日本吃炒蕎麥麵這麼放心~~~ 另外我朋友還點了蛋捲不過服務生說因為蛋捲加了湯汁(小魚熬的)所以奶蛋素食不可以吃..... 可是看起來好好吃喔~~ 不是素的放照片給大家能看不能吃會不會被打?!XD 啤酒的部份也滿好喝的我們加點了兩杯呢~~ 吃完要離開的時候平均一人花費2000日幣但是我們點了很多很多盤，所以感覺不算太貴我爸的說法是，比起精進料理這個算是比較便宜又有吃飽XD 而且我爸媽跟我哥雖然不懂日文，但是感覺很喜歡這邊店員跟店內氣氛主要來說應該是即使不懂語言還是要努力表達的那種感覺讓人很開心^__^ 算是帶我爸媽成功體驗不同於Aju的居酒屋氣氛離開前拿起了他們的名片才發現他們在京都一共有三間呢只是名字略有不同很推薦大家要去試一試喔~~ 不過呢!! 可能略懂一點點日文會比較好一點名片跟地圖附在網誌內下方我超想再去的啦~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.180.68 ※ 編輯: ainidream 來自: 114.27.180.68 (12/01 18:26)