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Re: [請益] 墨爾本台灣牛肉麵

看板Aussiekiwi (紐澳板)作者 (兩個人的溫度)時間8年前 (2018/04/24 18:06), 編輯推噓5(5推 0噓 22→)
留言27則, 8人參與, 8年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《U476KPPC (...)》之銘言： : 住在墨爾本一年多了 : 每次想吃牛肉麵只能吃越南餐廳的Pho : 但是久了還是想吃台灣版的牛肉麵 : 想問墨爾本有道地的台灣牛肉麵嗎 : 清燉紅燒都可以 : 試過大陸人開的蘭州拉麵 : 覺得有點太油肉也不多 : 其他中式餐廳也是麵跟肉不成比例 : 一直吃同樣的餐廳好膩啊… 直接講 自己煮比較快 澳洲產牛肉 上次去日本吃便宜火鍋放題，店門口就擺著coles的牛肉的紙箱 跟朋友看到都會心一笑 首先肉的部分 去coles買Beef Chuck Casserole Steak Casserole主要是燉煮的方式 所以這樣的牛肉就是燉煮用 燉久一點是不會柴的 通常一大盤生肉大概13澳 鍋子大鍋一點可以吃一週不是問題 你想吃多少肉就吃多少肉 https://youtu.be/4SOMQ9NDc_Y
最簡易的料理方式 -- 豆瓣醬也不用特別到亞超買 其實現在coles woolies都有得買了 -- Genius, not stupidity, has limits. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.214.33.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aussiekiwi/M.1524564371.A.81B.html
推
04/24 18:38, 8年前 , 1F
試試滿漢大餐，自己加肉下去煮，然後麵條用白麵，吃起
04/24 18:38, 1F
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04/24 18:38, 8年前 , 2F
來很有台灣牛肉麵的感覺喔
04/24 18:38, 2F
推
04/24 20:55, 8年前 , 3F
感謝分享，以前在台灣有試著自己煮，但是廚藝很差煮出
04/24 20:55, 3F
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04/24 20:55, 8年前 , 4F
來不好吃，另外就是每次都要煮很多才划算但又吃不完，
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04/24 20:56, 8年前 , 5F
放冷凍久了也不好吃，食材購買跟準備的時間也是個問題
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04/24 20:56, 8年前 , 6F
。很納悶這邊台灣人其實也不少，沒有道地的牛肉麵還蠻
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04/24 20:56, 8年前 , 7F
奇怪的
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04/24 21:06, 8年前 , 8F
因為這裡要開店不容易，之前有吃到還可以的店
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04/24 21:06, 8年前 , 9F
但後來老闆搬去Perth惹 QQ
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推
04/24 21:35, 8年前 , 10F
喜歡自己煮的可以試試看ox cheek
04/24 21:35, 10F
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04/24 22:08, 8年前 , 11F
因為墨爾本的臺灣小吃，要不是中國人開的，就是最後被
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04/24 22:08, 8年前 , 12F
中國人出大錢買走，或是太道地做不下去，只好中國化或
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04/24 22:08, 8年前 , 13F
澳洲化
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04/24 22:09, 8年前 , 14F
哪間搬去Perth了?
04/24 22:09, 14F
推
04/24 22:57, 8年前 , 15F
04/24 22:57, 15F
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04/24 22:58, 8年前 , 16F
自己煮其實不難 不到道地但自己很喜歡
04/24 22:58, 16F
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04/25 11:35, 8年前 , 17F
喬安小廚 在Northcote
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04/25 11:35, 8年前 , 18F
現在Northcote開的那間台灣餐廳千萬不要去 會後悔
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04/26 21:34, 8年前 , 19F
朋友推薦過，來不及拜訪就換了
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04/26 21:39, 8年前 , 20F
吃過A-Mei後再也不用追尋臺灣美食
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04/27 10:29, 8年前 , 21F
沒吃過 amei 的牛肉麵，但純推樓上所提到的 amei 真的很
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04/27 10:30, 8年前 , 22F
臺灣味啊！^^
04/27 10:30, 22F
推
05/03 13:12, 8年前 , 23F
天啊..居然有人提到喬安小廚～我在那邊打工將近一年 好
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05/03 13:12, 8年前 , 24F
訝異m大連我老闆去伯斯也知道！老闆煮的菜真的很好吃～
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05/03 13:12, 8年前 , 25F
這種湯麵類的湯底真的是認真熬的，懷念啊
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05/04 21:52, 8年前 , 26F
我之前會帶partner一起去啊 他們牛肉燉的不錯
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05/04 21:52, 8年前 , 27F
搬去伯斯也是聽朋友說的 真的很可惜
05/04 21:52, 27F
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