Re: 溫暖細緻的薄荷巧克力拿鐵

看板Barista (連鎖咖啡)作者slayers (阿瑪迪斯)時間20年前 (2005/07/12 00:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《astrawberry (世新都會的LaLa)》之銘言： : ※ 引述《Amon (春城無處不飛花)》之銘言： : : 亂入一下我覺得這句話真的有點痛XD : : 我之前在Ikari Coffee工作 : : 每次Rush Time時下餐和講話都會不自覺地變大聲 : : 擔任收銀員又剛好遇到新手飲料員時 : : 發現不合格的飲料我都會退回去叫他們重做 : : 某一天我發現飲料上的奶泡有問題 : : 剛好又被客人盧得快爆發了 : : 當場大叫 "喂飲料員妳是會不會打奶泡啊" : : 又碰巧那個飲料員是女的 : : 然後本來吵雜的排隊人群就突然安靜下來了... : 其實還滿高興看到這篇文章的耶 : 因為像星巴克板很多PT都可以分享彼此上班的心情趣事 : 但我們其他的連鎖或非連鎖小店就比較不容易有共識聊起唔，一開始成立就是希望大家能夠多分享彼此上班時所見的趣事軼聞只是大概板工宣傳不力......這個板始終熱不起來Q_Q 其實丹堤和怡客的連鎖店也很多呦！請大家多多發言吧XD (離職很久了......汗) : 我要講講我自己打奶泡的故事 : 基本上我功力不足所以一次只能打一杯打的夠紮實的話最多一次兩杯 : 所以外帶3份熱拿鐵又加上別的工讀生在忙客人就真的要等我最少打兩回 : 只是外帶不用拉花可以省一些時間 : 基本上有責任感一點有時候奶泡就是打不好就是寧願重打 (可能一開始氣管就開太大) : (或是打到熱過的牛奶) : 真的是很緊張的時刻!!! 又希望呈現好的飲品又希望講求速度不給客人等 : 現在回頭想想這些要快又要精準的技巧真的是打咖啡廳最令人難忘的回憶 ^^ : 就是那種好像忙不過來可是還是忙過來了的成就感呵呵真的很過癮 !! 我只有用氣管替客人加熱過牛奶和奶茶。XD 我喜歡打冰的奶泡:D -- 我為了解而毀滅自己，了解是對愛的忘卻《惶然錄》﹝The book of disquiet﹞ Fernado Pessoa﹝1888/6/13-1935/11/30﹞ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.143.84