Re: [疑問] 我做的奶泡總是失敗

看板Barista (連鎖咖啡)作者 (喵喵)時間17年前 (2008/12/23 20:29), 編輯推噓4(403)
留言7則, 5人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
冷牛奶是不會打出奶泡的~要加熱才可以,但是要注意溫度 ※ 引述《misterbb (二十塊)》之銘言: : 我是用奶泡器打得 : 用的是冷牛奶打 : 可是我倒進咖啡裡面的時候就會像是普通牛奶一樣都不會有圖案產生就直接跟咖啡融合這樣................ : 如果加熱後 又都是泡泡浮在上面 怎麼才能好好的打奶泡呢!? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.156.198

12/23 22:40, , 1F
沒看過[冰奶泡]別太快下結論喔!
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12/25 15:13, , 2F
的確~沒看過~但建議可到咖啡板問問~爬爬文
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12/25 23:55, , 3F
冰奶泡(用手打奶泡器抽拉冰牛奶就OK啦!)
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12/25 23:56, , 4F
冰奶泡長相 http://0rz.tw/ce3Eh
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12/26 19:14, , 5F
好像大部分的人都以為奶泡只能是熱的,其實冰的也能打
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12/28 21:10, , 6F
哈哈!試試看先把奶泡杯冰在冰箱,然後再放進冰牛奶看看吧
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12/29 13:09, , 7F
其實主是要牛奶是冰的就可以打了!要用奶泡器
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