討論串(共14篇) - 有關連鎖咖啡店使用的奶泡是否安全可食用 - 看板Barista

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討論串有關連鎖咖啡店使用的奶泡是否安全可食用

共 14 篇文章

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推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者netvin (回到過去)時間20年前 (2004/10/25 19:13)資訊

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我不懂耶. 我門店都適用機器打的. 為什麼要用笑氣或氮氣阿. 還有. 奶泡一般來說都是現用蒸氣管現打的吧. 基本上應該很新鮮才對阿. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.228.103.133.

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者summer99 (我喜歡你‧永遠)時間21年前 (2004/09/16 22:53)資訊

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鮮奶油打太軟就會啊每次弄上去時都要小心翼翼. 這可是一門學問= ="". --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.229.163.250.

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者allfar (hno3)時間21年前 (2004/09/16 22:46)資訊

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鮮奶油不容易塌掉吧...?. 就單單擠在飲料上時. 除非把他攪拌進去飲料. 不然我覺得他可以維持很久啊. 奶泡過十分鐘就會慢慢化掉了吧. 所以我超堅持焦糖瑪奇朵客人一定要快點來拿:p. 不來拿我馬上送過去:p. --. 我好想你可是人生卻不能重來. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者green1111 (what?)時間21年前 (2004/09/12 22:03)資訊

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很少人會拿笑氣灌氣球. 一般都是用氦氣吧. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.138.118.105.

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者clytie0422 (一百分的快樂)時間21年前 (2004/09/12 00:21)資訊

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<<恕刪>>. 這句話不太可能吧. 很少業者會只為了要把鮮奶油擠的美觀一點. 而花比一般成本多6倍的笑氣取代氮氣. 這樣不只對於業者本身不划算. 也有可能只為了單單一個鮮奶油讓他們觸法喔. : 笑氣本身是用在灌氣球或醫療上有人把它拿來吸取代搖頭丸. 基本上吸入笑氣會讓人覺得很快樂它也算毒品的一

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