Re: 有關連鎖咖啡店使用的奶泡是否安全可食用

看板Barista (連鎖咖啡)作者 (回到過去)時間20年前 (2004/10/25 19:13), 編輯推噓0(000)
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我不懂耶 我門店都適用機器打的 為什麼要用笑氣或氮氣阿 還有 奶泡一般來說都是現用蒸氣管現打的吧 基本上應該很新鮮才對阿 ※ 引述《allfar (hno3)》之銘言: : 鮮奶油不容易塌掉吧...? : 就單單擠在飲料上時 : 除非把他攪拌進去飲料 : 不然我覺得他可以維持很久啊 : 奶泡過十分鐘就會慢慢化掉了吧 : 所以我超堅持焦糖瑪奇朵客人一定要快點來拿:p : 不來拿我馬上送過去:p : ※ 引述《green1111 (what?)》之銘言: : : 很少人會拿笑氣灌氣球 : : 一般都是用氦氣吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.103.133
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