Re: 有關連鎖咖啡店使用的奶泡是否安全可食用

看板Barista (連鎖咖啡)作者 (hno3)時間20年前 (2004/09/16 22:46), 編輯推噓0(000)
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鮮奶油不容易塌掉吧...? 就單單擠在飲料上時 除非把他攪拌進去飲料 不然我覺得他可以維持很久啊 奶泡過十分鐘就會慢慢化掉了吧 所以我超堅持焦糖瑪奇朵客人一定要快點來拿:p 不來拿我馬上送過去:p ※ 引述《green1111 (what?)》之銘言: : 很少人會拿笑氣灌氣球 : 一般都是用氦氣吧 : ※ 引述《clytie0422 (一百分的快樂)》之銘言: : : <<恕刪>> : : 這句話不太可能吧 : : 很少業者會只為了要把鮮奶油擠的美觀一點 : : 而花比一般成本多6倍的笑氣取代氮氣 : : 這樣不只對於業者本身不划算 : : 也有可能只為了單單一個鮮奶油讓他們觸法喔 : : : 笑氣本身是用在灌氣球或醫療上 有人把它拿來吸取代搖頭丸 : : 基本上 吸入笑氣會讓人覺得很快樂 它也算毒品的一種 : : 但吸過量會掛掉 有些搖頭店或是大型音樂活動會有人利用笑氣讓自己覺得high一點 : : 呵呵...其實鮮奶油要擠的漂亮 搖的力到要控制剛好 擠出來的技術也很重要 : : 還有擠的出口也會影響到 這是我在咖啡店打工的心得啦 -- 我好想你 可是人生卻不能重來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.91.1
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