Re: [冰冰] 新竹-清大夜市．海洋冰城

看板Bingo (冰品與水果)作者iueeng (I)時間15年前 (2010/09/22 10:04)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ 引述《meowmeowfish (魚喵)》之銘言： : 圖文網誌版：http://noveleven.pixnet.net/blog/post/17022449 : 在高雄，有的冰店的料是用秤重的，想吃什麼想吃多少量，全都自己來， : 再交給店家秤料的量算錢之後，接著加上大把大把的冰！ : 在網路上看到清大夜市也有這樣的冰店，好想去回味一下在高雄吃冰的回憶。 : ▲位在清大夜市的「海洋冰城」，除了秤重的冰之外，還有各式各樣的冰品； : 　招牌的右邊有說明秤重的價錢怎麼計算，一碗最少NT$30起跳。 : ▲櫃台右邊就是選料區，和高雄有名的秤重冰店「品元糖口」的料比， : 不過我不曉得夏天的定義是到什麼時候就是了XD : 沒想到雖然從高雄來到新竹，但還是可以吃到類似的食物在新竹市區看到自助冰招牌或是自助冰城都是這種方式可以選料秤重吃也可以選店內制式的菜單十多年前新竹很多學校附近都有這種冰店但是自助冰常常會把手弄得粘粘的也很容易拿超過價錢報表預算結果又吃不完又自助冰單價都比較貴一點 (有些料一湯匙的體積一樣但是重量很重) 消費者慢慢習慣點牆上的菜單越來越少點自助冰又店家經營自助冰準備的配料要比一般冰店多很多或是湯匙共用食材互相污染影響口味當天沒賣完隔天不新鮮其實口感就開始有差了又容易被衛生機關查核生菌樹過高 : 附帶一提的是，海洋冰城似乎是連鎖店， : 因為在南大路上也有一家招牌一樣顏色一樣店名的海洋冰城， : 但賣的東西卻很不一樣，並沒有秤重的冰，也只有一些簡單的冰品… : ★海洋冰城 : 地址：新竹市東區建功路35號 : 電話：03-572-2070 新竹十五年前開始市區很多熱鬧的地方有海洋冰城整個市區有快十家左右吧算是加盟店而且都經營到晚上半夜十二點才關門只是後來泡沫紅茶店港式芒果冰店等流行文化席捲冰品市場市區不少傳統冰城都面臨經營的客源的窘境不少冰城改經營成泡沫紅茶店(又不用提供店內環境備料比冰品方便 ) 清大的海洋冰城算是轉型之後自助冰之外他的制式菜單有創新走中價位路線靠近清夜南大店的海洋冰城就是一直就裝潢三四前年還有維持自助秤重冰但真的吃自助冰的約來越少惡性循環下不在弄自助式的方式賣了現在市區比較多是選五種料一碗三十五或是四十的冰料躲在巷弄之中 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.83.213