[抱怨] 公館Fluegel放客人鴿子

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者Rashyhobbit (剩下光黏)時間13年前 (2011/04/14 22:25)推噓2(2推 0噓 19→)

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大家好，今天在下不是來推薦的，而是來討論服務業的基本態度給有興趣前往的版友一個經驗參考，非筆戰，全為事實，非誹謗 *考慮有FB的BUG，故在刪文篇幅作修正＊首先交代原委＊－－－－－－－在下昨日(13)18:15分打了Die Flügel cafe的聯絡電話，確認有無2011年4月14日(也就是今天)，下午13:40的位置，電話那頭的接聽人回答有，在下也留下了手機跟姓氏以玆聯絡但是不料，在下與朋友一行人到了巷子，才發現有巷弄道路整修只好從沒有器具的另一邊巷子繞到店門口已經是正常的營業時間，但大門深鎖打不開，按門鈴：無人回應撥手機：響很久直到直接轉入語音信箱也就是面臨常理推論「沒開店」的狀況於是乎在下與朋友只好前往別家正常營業的餐廳解決民生問題傍晚約五點回家後，前往其Facebook的頁面發表意見（如文章最下附錄）與朋友斟酌用句（顧及雙方顏面）但加入一些口語（本來很官腔）表達情緒後，靜待回音如下：「您好，我是昨天跟貴店預約「今日」下午13:40的客人　修路而店休固然可以理解，　但我身為「有預約」並且「留下連絡資料」的客人不能諒解！！　貴店店休，只須要在網路上公告就好了嗎？　難道不應該知會已經有訂位的客人嗎？　還不是沒有聯絡資料或者聯絡不到喔，　我全程手機都開著也沒有未接來電喔　今日沒接到任何消息的本人與三名朋友「到現場」之後　按了門鈴，沒有人應；狂打貴店連絡用手機，語音信箱　（直至現在也都未收到任何有關的回電！！）　不敢置信，這會是一直以來支持的，以溫馨手工作特色的店　況且今日抵達巷口時，發現有張貼修路工程的公告，　難道你們會不知道今天有道路工程嗎？　放預約的客人鴿子，是服務業應有的態度嗎？　煩請說明交代，謝謝　希望貴店日後遇到此情形能改進，別再發生，免得搞得雙方都不愉快」但直至晚間21時餘還沒有回覆，好奇去看了一下頁面發現，竟然我發的意見「不見了」！！！翻找了其他頁面未果？於是敝人在21:24回應了如下「請問店家放有預約的客人鴿子，也連絡不上店家　店家不用回應直接刪除客人表達意見的文，是基本態度嗎？」（有圖有真相）↓ http://i264.photobucket.com/albums/ii161/rashyhobbit/-1.jpg

http://i264.photobucket.com/albums/ii161/rashyhobbit/-2.jpg

＊22:55分補充：我的po文出現了！所以可能是FB的問題！（更正） http://i264.photobucket.com/albums/ii161/rashyhobbit/-3.jpg

＊店家於23點多回覆，僅說意見部分暫時消失可能是FB問題，　對於放鴿子事件尚未處理。＊於23:45分接受店家的FB解釋，修改刪文的篇幅＊約15日01點左右，店家回覆：「我們並不是住在店裡，客戶資料和手機都在店裡，今天早上十一點去開店，　路已被挖開，工人建議我們不要進入! 所以只好找一個可以上網的地方，公　佈要休店的消息，值班的員工並不知道下午工人就放人進入小巷中。晚上開　店時，值班人員心想已在FACEBOOK公佈，所以私下決定不再通知，如此粗枝　大葉的決定，沒有考慮客人纖細的心，我們感到非常抱歉! 由於晚上來客人　數爆多，我們只有一名服務人員加一位實習生，下班累倒回家，才看到您的　心聲，心裡很難過，果然開店要膽大細心……由於我們的不體貼讓您不愉快　，在此跟您深深說抱歉，我們唯一可以補償的就是下次來店時，只要您報上　姓名與電話，可享一次蛋糕與飲料免費! 希望您能接受我們的歉意!」嗯.....都在店裡？與施工人員的交流？不再通知？纖細的心？在下回應：「就經營而言，這些都不是理由，沒有通知就是事實　爽約貴店的客人有不對之處，但現在是處理１４號發生的事情　何況，您把跟施工單位應該要解決的問題，和與客戶之間應該要解決的問題　混在一起了，更是將跟施工單位之間沒有解決的問題，轉由客戶承擔，實非　服務業所為。　這樣的發言根本沒有做到對客戶應有的尊重，反而還怪罪到預約制度上，是　本末導致！　再者，無論多少客人預約失約，也都不是我，並非我所要負責與承擔貴店經　歷之種種。貴店固有理由，但不將自己的情緒遷怒到其他不相干的人身上，　我想應是做人的基本吧。　只希望貴店老闆，在做任何決定之前，可以將客人遇到的各種問題放在你的　考慮之中，而不是只是思考經營者的立場，我相信這才是一個老闆可以長久　營運的待客之道。　當然，依然尊重貴店經營方向的決定　也謝謝貴店的交代。　但我也有自己的堅持^^」　 2011/04/15/02:05 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－以上謝謝各位看完，上述全為事實，無任何造假純粹提供版友參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.110.246

推

cowchao

04/14 22:54, , 1^F

04/14 22:54, 1^F

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Rashyhobbit

04/14 23:04, , 2^F

04/14 23:04, 2^F

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jillfinn

04/14 23:08, , 3^F

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