[食記] 台中 俊美鳳梨酥&松子酥&綠豆椪
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藉由美食阿一一認識更多朋友，大家都會互相分享美食資訊，
當然有團購也不會忘記揪我，這次的團可是無人不知無人不曉，
一聽就決定一定要參一咖的～台中俊美食品
就跟台北的佳德一樣，
在台中提到鳳梨酥第一首選就是俊美，除了鳳梨酥，松子酥也是人氣商品，
如果不想買太多鳳梨酥有小盒裝10入180元，但松子酥一次就要買一整盒450元，
那如果家裡沒這麼多人肚子沒那麼大怎麼辦？在此先賣個關子，等下還有另一個好選擇。
從另一樣大家很推的綠豆椪開始介紹起，
阿一一買小盒裝六入240元，禮盒上印著國畫充滿中式古典風味。
側邊有詳細的食材和營養標示(熱量及脂肪含量有調整過不算太高)
裡面裝著六個白拋拋的飽滿綠豆椪
拿起來能感受皮的酥度，白色餅皮上用紅泥印著店名。
大口一咬下去，哇！好酥阿～跟台中另一家以綠豆椪出名的犁記相比，
俊美中間肉餡部份沒放這麼多，如果犁記吃起來是大又滿足，
俊美就是走細膩風雅路線，綠豆清甜中帶點肉的微鹹，
不知不覺一塊綠豆椪就消失不見，而且還有餘力繼續吃第二塊(但要克制～)。
剛剛提到如果想吃鳳梨蘇又想吃松子酥，
但不想買太多或是口袋不夠深，俊美很貼心準備了不同搭配的綜合禮盒。
阿一一買了450元的綜合禮盒S8，囊括所有招牌：鳳梨酥、松子酥和杏仁片。
採密封包裝的鳳梨酥，書法字體，古畫為底，一整個就很體面。
拆開拿出帶著焦色的方正鳳梨酥
店家應該是一做好立刻包裝，餅皮能吃得出剛出爐的酥度，
走傳統風格的內餡有香不酸，甜度沒有佳德的偏甜，
餅皮奶香濃郁卻跟餡料非常融合 果然是值得推薦的好鳳梨酥，
但建議一買回家立刻就拿來吃，久了餅皮不酥感覺就變普通些。
可能店家希望你早點吃，所以松子酥就沒密封包裝，最晚要在五天內享用完畢。
外觀像是綠豆椪的縮小版
切開則別有洞天，
餅皮中藏著豆沙、麻糬和一顆顆松子，全部交織成細緻香甜的新鮮滋味，
當然好東西就要趕快品嚐，太晚吃食材味道就會整個分離出來。
最後是用心綁上蝴蝶結的杏仁片
一包只有小小的兩片，但口感酥脆香氣濃郁，
滿嘴瀰漫迷人杏仁香，是非常邪惡的小零嘴。
終於吃到傳說中的台中俊美，真的如大家推薦的不簡單，
記得好料要早點品嚐喔！
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