[抱怨] 日法坊根本是徒有美觀的味道地雷店

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者 (san)時間12年前 (2014/07/03 22:57), 編輯推噓0(004)
留言4則, 2人參與, 最新討論串1/1
無圖,因為難吃到根本不想拍照留檔。 晚餐後在日法坊La Bonbonniere忠孝店, 買了店員推薦的栗子蒙布朗和法式千層蛋糕, 法式千層記得品茗好像叫18歲的夏天(?) 店員強調標榜有18層蛋皮層層堆疊。 這是第三次吃,第一次吃日法坊是忠孝店試營運期間, 第一次的經驗已經不好, 第二次一樣沒起色,這次根本是地獄。 外型這樣漂亮的甜點、這麼基本的款式, 怎麼可以做得這麼難吃! 栗子蒙布朗內餡只有鮮奶油, 雖說店員說除了鮮奶油還有檸檬蛋糕還是慕斯餡(?) 但完全吃不出來任何的檸檬香或酸味, 很少吃到味道這麼單調的栗子蒙布朗! 口味除了膩還是膩, 尤其底部的千層派皮更是甜到可怕, 真懷疑師傅做的時候是不小心把整罐砂糖都倒入麵團了嗎? 甜到不只壓過栗子香,甚至讓喉頭發酸! 法式千層更是悲劇中的悲劇, 明明該層層分明、爽口蛋皮夾著薄薄但豐潤卡士達醬, 乾爽和濕潤混合的口感, 結果我以為我吃到甜的日式煎蛋捲? 一大團沒有層次、糊成一塊的蛋皮, 標榜18層卻全黏成醬糊, 糟到根本想不出什麼難聽話來形容。 悲劇悲劇悲劇,這家店就是悲劇甜點的代名詞!(蓋章) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.31.135.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1404399444.A.B56.html

07/04 22:31, , 1F
感謝分享~
07/04 22:31, 1F

07/04 22:31, , 2F
只看過沒吃過 甜點真的很美
07/04 22:31, 2F

07/05 02:55, , 3F
他甜點真的很美,日式細緻混法式優雅,但味道只能說唉唉唉...
07/05 02:55, 3F

07/05 02:55, , 4F
只想說燦坤還是回去賣電器就好,不要代理什麼甜點啦!
07/05 02:55, 4F
文章代碼(AID): #1JjMzKjM (CAFENCAKE)
文章代碼(AID): #1JjMzKjM (CAFENCAKE)