Fw: [食記] 台中和慶屋長崎蛋糕雙目糖蛋糕隱藏登場

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者elvacat (PAPA)時間12年前 (2014/07/07 22:35)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Jkg-Sel ] 作者: elvacat (PAPA) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 和慶屋長崎蛋糕雙目糖巧克力風味迷人XD 時間: Mon Jul 7 22:32:53 2014 =============================================================== 店名：和慶屋 (蜂蜜蛋糕專門店) 地址：台中市南屯區大英街169號電話： 04-24735767 營業時間：10:00~21:00(周一~周六) 周日15:00~21:00 價位範圍(每人)：220元刷卡（可/不可）: 停車場：官網：無 =============================================================== 和慶屋長崎蛋糕　隱藏巷弄之雙目糖蛋糕...巧克力很迷人圖文好讀:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41310323 (↑這版比較搞笑!廢話也多) 想看精簡(純文字就看下去吧) 為了這塊黑嚕嚕的蛋糕....我從下午13:00等等等.....等到了18:00 才領到蛋糕 (不知道是我運氣太好不然怎會挑到店家要出彌月蛋糕大單的時候去買蛋糕?) 地點非常不起眼～靠近向上路與文心路口！( 正確地址:大英街169號) 目前打卡有折扣入內~ （整家店是在上演＂黃色金磚＂的戲碼推疊高高的的金色紙盒款看起來很喜慶! 一般常見的尺寸！如果要大盒的就是這個的兩倍大盒裝版　（送禮蠻大方的）有三種口味: 雙目糖日式工法250元 /雙目糖巧克力 280元 / 原味 220元如果你平常就一個人..這邊有推超小盒(就一般常見的小盒在小個2/3左右) 多少錢..我忘了問! 有興趣的人可以問問老闆唷! 雖然我一進門就擺明了我想要巧克力!但是老闆也擺明了..目前在趕貨! 就在老闆回答巧克力還要晚點才會做的同時... 竟然竟然遇上蛋糕出爐...這蛋糕香氣..蛋糕師傅(應該也是老闆本人) 就這樣從我面前把蛋糕端過去....本來只想拎巧克力跟原味@_@ 最後三個都帶回家了....(我好容易暈船...有沒有這愛吃..還好家裡有人可以分享) 蛋糕品嘗心得大公開：三盒 :其中日式跟原味看起來很像...機密就藏在"蛋糕底下" 雙目糖從外觀看起來很像冰糖的! 原味:口感綿密，入口後的蜂蜜甜香是最後才會回竄到口中~慢慢的回韻日式:因為底部的雙目糖，增添不同的口感風味單吃會有脆甜口感，　　　如果配熱咖啡~(一口蛋糕一口咖啡) 則會因為咖啡的熱度讓蛋糕的甜味延蕩，提升的是咖啡的果酸香氣 (前提..咖啡是黑咖啡) 雙目糖巧克力蛋糕呢? 這根本就是'把布朗尼結合了蜂蜜蛋糕來著的吧" 巧克力濃郁香氣還帶著微濕潤的蛋糕口感! 濃郁巧克力香會在最後才有著微微的甜度蜜香，其實如果不是細細品嘗可能還吃不出來 (底下的雙目糖讓口感加分了不少,竟然不死甜~這個我有喜歡) 而且...這家的蛋糕可以常溫保存3天！再放冷藏唷！難怪很多人買去當彌月蛋糕! ~END ~ 分享完畢!! -- PAPA vs. 三貓生活進行式 http://elvahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.130.36 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1404743580.A.A2F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elvacat (59.126.130.36), 07/07/2014 22:35:05

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