[新聞] 吃火鍋喝熱湯超商哈燒上桌

看板CVS (超商便利商店)作者digthis (Ivan×Tsugumi)時間14年前 (2011/11/29 13:00)推噓1(1推 0噓 1→)

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http://news.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112011112900081,00.html http://ppt.cc/5VE- -- 四大超商紛紛展開大店升級計畫，添加桌椅座位，加大自助調理區域，以往不易攜帶、湯湯水水的個人鍋、杯湯、牛肉麵等鮮食，更因此增加銷路，今年冬天陸續推出不同口味的商品。統一超商經理王斐貞表示，店型擴大讓湯品有了生機，入秋以來已帶動鮮食5成業績成長。不過最關鍵的還是在於湯頭，有花上8小時文火熬煮出豚骨清湯、牛骨高湯、海陸雙湯頭等，不只使用在湯類商品，也用在其他鮮食製品的原料。統一超商今年開發一系列個人化鍋物，如薑母鴨、羊肉爐、麻油雞麵線到韓國泡菜鍋、四川麻辣鍋等，除了麵線65元外，其餘都賣70元，包裝也設計成方便提帶的紙套提把。30 日起連續5天湯麵、鍋物推出59元試吃價。12月中再推出25元的貢丸湯、玉米濃湯，並計畫納入59、69元組合套餐之中。全家便利商店入冬以來已先後推出個人火鍋、牛肉麵等寒冬料理，今起將陸續推出皮蛋瘦肉粥、生滾牛肉粥、玉米滑雞粥等「增量版生滾功夫粥」，粥體增量20%，售價在35元至50元間。萊爾富表示，今年Hi-Life微波鮮食以熱滷味、麻辣火鍋、紅燒牛肉麵等帶湯主食，只要氣溫低於25度，鍋物銷售即有倍數成長，最高有到6倍，在附有現作調理的門市，提供現作麻辣鍋及泡菜鍋，以泡菜鍋最受喜愛。 OK超商冬天現煮餐也追加焗烤餐點。 -- 剛看報紙看到這篇，OK的焗烤也是70元。不過對7-11的鍋物有興趣，試吃價59元可以接受，應該會買來吃看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.70.213

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