[新聞] 超商咖啡用「鮮奶」 坐船2週再賣

看板CVS (超商 便利商店)作者 (Cherry Voe)時間14年前 (2012/02/14 09:10), 編輯推噓5(5011)
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http://n.yam.com/view/mkvideopage.php/20120213381461 (有影音) 超商咖啡用「鮮奶」 坐船2週再賣 TVBS 2012-02-13 19:14 「現煮咖啡」已經成為各家超商的兵家必爭戰場,其中龍頭超商 ,一年就能賣超過1億杯,只是最近網路上有討論聲浪,原來有網友發現,龍頭超商咖啡 用的鮮乳,是「澳洲」進口鮮乳,網友質疑,澳洲距離台灣那麼遠,海運就要兩周,鮮乳 能放那麼久嗎?難道用的是保久乳?或是還原乳?而業者回應,澳洲的技術,能將鮮乳延 長保存為45天,而且進口過程是按照農委會規定,成本還比較貴,是在缺乳時才會進口。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.181.43

02/14 11:14, , 1F
所以台灣的技術比較差,延長保存期限=保久?
02/14 11:14, 1F

02/14 11:30, , 2F
唔 最近這幾天去看 發現一個使用瑞穗鮮乳的牌子了
02/14 11:30, 2F

02/14 11:31, , 3F
我想過兩個月又要漲價了
02/14 11:31, 3F

02/14 11:50, , 4F
昨天也看到瑞穗鮮乳...讓我好疑惑><
02/14 11:50, 4F

02/14 11:55, , 5F
鮮乳:低溫殺菌 需4度C冷藏;保久乳:高溫殺菌 常溫下保存
02/14 11:55, 5F

02/14 11:58, , 6F
鮮乳因殺菌"不完全"所以保存期限較短 但營養成分較高
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02/14 12:00, , 7F
保久乳因為殺菌至幾乎無菌 所以一些營養成分破壞較多
02/14 12:00, 7F

02/14 12:02, , 8F
而台灣技術是差別在"生乳初始菌數"的高低
02/14 12:02, 8F

02/14 12:03, , 9F
98年的時候,澳洲生乳的售價只有台灣的四分之一
02/14 12:03, 9F

02/14 12:04, , 10F
澳洲"生乳"用低溫殺菌方式就可殺菌至很低的菌數了
02/14 12:04, 10F

02/14 12:07, , 11F
45天保存期限的超級 鮮~~~~~~~乳啊
02/14 12:07, 11F

02/14 12:13, , 12F
好lag的新聞...
02/14 12:13, 12F

02/14 12:27, , 13F
有摻塑化劑都當作沒事,這個吃不死人的當然也沒問題...
02/14 12:27, 13F

02/15 04:18, , 14F
不管用什麼乳 他都一樣難喝
02/15 04:18, 14F

02/15 08:18, , 15F
樓上太中肯了XD
02/15 08:18, 15F

10/15 18:51, , 16F
有摻塑化劑都當作沒事, https://daxiv.com
10/15 18:51, 16F
文章代碼(AID): #1FERHlgu (CVS)
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