[問題] 7-11的茶葉蛋多久換一輪?

看板CVS (超商 便利商店)作者 (Tomoyao)時間14年前 (2012/02/15 10:52), 編輯推噓9(9011)
留言20則, 14人參與, 最新討論串1/1
不知道有沒有在7-11打過工或是做過正職的鄉民 想請問一下7-11的茶葉蛋是不是都一直煮一直煮 快沒了才補新的蛋去煮? 還是說有固定的時間 時間到了就換一鍋? 一直以來都在吃茶葉蛋 旦時再看不懂 來這邊問問! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.193.1

02/15 11:28, , 1F
看店吧 生意好的一天煮三鍋 照三餐換
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02/15 11:33, , 2F
茶葉蛋是越煮越好吃 可是一堆客人就是愛夾新煮好的-.-
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02/15 11:45, , 3F
生意差的三天換一鍋?XDDDD....
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02/15 11:55, , 4F
因為外食當然是以新鮮為主,而且有些煮久了,會很硬不好吃
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02/15 11:56, , 5F
店員知道煮了多久,客人就不知道了,夾新煮好的比較保險
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02/15 12:39, , 6F
新煮好的很多沒入味啊XD
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平常的店大概一天~一天半應該就換鍋了~差點應該兩天
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我們家一天最少賣一鍋,誇張一點一天一次要煮兩鍋
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02/15 13:49, , 9F
所以會有隔夜茶葉蛋的狀況嗎?
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要看你是幾點煮的啊,我們家是下午煮蛋,到隔天下午才算
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剛好一天,這樣也叫隔夜蛋嗎?
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而且蛋最少要煮四小時才會熟,這時候還只能算白煮蛋呢
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真正入味要煮六到八小時~~~標準是八小時啦
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我們都是剩快到半鍋時煮一鍋新的
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我是一天兩鍋(兩個鍋子個煮一鍋)天天換,有時要各煮兩次
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02/15 15:07, , 16F
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02/15 22:59, , 17F
自由心證! 像有些店家有些其實可以報廢了卻還是一直放著賣
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02/17 18:27, , 18F
有的一看就是煮很多天了...
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02/19 07:25, , 19F
我喜歡白白的口味XD
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10/15 18:51, , 20F
茶葉蛋是越煮越好吃 可 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #1FEntdLH (CVS)
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