PTT美食旅遊區 / CVS (超商 便利商店)

Re: [問題] 買少冰拿鐵可不可以要求補滿

看板CVS (超商 便利商店)作者 (save the one for all)時間13年前 (2013/02/07 21:10), 編輯推噓16(16推 0噓 70→)
留言86則, 15人參與, 最新討論串7/8 (看更多)
真的搞不懂為什麼有人會認為CVS的咖啡可以客製化 便利商店裡面的商品百百種 正常的消費者在進入後(例如：口渴了，路過進去買個飲料) 如果找不到自己喜歡的商品 應該是直接轉頭就走吧 這樣的表達方式可能不夠明確，所以換個方式說 如果每種商品都是以menu的方式呈現在你的面前 但是罐裝飲料(例如：奶茶)裡面就是有糖，偏偏當時又想找無糖的 在不想曲屈就的情況下，會直接走出門口 現在請大家看看這兩家的咖啡menu，在不考慮大小杯、口味 你家：http://ppt.cc/Dpsr (附上原始網址：http://www.family.com.tw/Marketing/LetsCafe/index.html#/product ) 小七：http://ppt.cc/sCTb (附上原始網址：http://www.citycafe.com.tw/coffee/price.aspx ) 沒錯，剩下的只剩 冰咖啡 和 熱咖啡 不存在在價目表上的，為什麼可以要求客製化 難道與我上面的例子差異只在於一個是現做的、一個是工廠統一做的 現做的就可以客製化嗎??? 我覺得關西煮湯和料太燙了，我可以請店員幫我用溫嗎??? 我覺得關西煮的湯不夠鹹不夠辣，我可以請店員幫我嗎??? 我覺得關西煮的麵被熱湯泡軟得太快了，我不喜歡軟軟的口感，我可以請店員幫我嗎??? 再看看小七隔壁的星X克 http://www.starbucks.com.tw/products/beverages/espresso_coffee_term.jspx "您要點什麼？" 在櫃檯前點咖啡時，常常被一堆搞不清楚的專有名詞搞的頭昏腦脹嗎？或許有的時候不知 道該如何點杯自己想喝的咖啡嗎？ "星X克這種地方　就是讓拿不定主意的人　做出六個決定後買一杯咖啡 小杯？　中杯?　淡的?　濃的?　有咖啡因?　低咖啡因? 低脂？　脫脂？ 那些不知道自己在做什麼或者自己是誰的人們 花2.95元買的不只是一杯咖啡 還有絕對自我肯定的感覺"(引用自you've got mail台詞) 因為你好不容易做出了抉擇，在那麼多種客製化的選擇下，下了一個艱苦的決定 這杯90元的咖啡很划算，因為這是你應得的客製化咖啡 等等... 為什麼可以客製化??? 因為人家把選擇(規則)說了出來 為什麼可以要求menu上面沒有的東西? 店員很萬能沒錯(?)，但是不要向他們要求不存在的東西 雖然消費者都可以看見店員看不見的東西，但是請不要說出來 尤其是在半夜的時候，很恐怖(抖) P.S.至於店員主動(不)補牛奶的行為我就不說了，畢竟是在這種環境下， 所造成的行為。 -- posted from Motorola Cast on my Nokia 3310 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.62.232
推
02/07 21:19, , 1F
客人都覺得那是服務的一部份，我只覺得我有餘力的時候順
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手幫幫客人沒什麼不好，但有些人可能被寵過頭了
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可能喝習慣手搖飲料店了吧 全糖、半糖、微糖、有冰、沒冰、去冰、少冰、買冰塊送飲料......等
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前面推文有說咖啡機讓客人自己按的超商 為什麼沒有普及呢?
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感覺這樣提供咖啡的方式比較適合超商@@a 客人也可自去頭尾
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只是提供的加料沒辦法像咖啡店那麼多,頂多糖和奶精吧@@
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連衛生紙醬料包都一起帶回家了，糖和奶精再擺出來應該......
推
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樓上說的那種咖啡機只有黑咖啡可按
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推
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不牽扯到客人方面的問題的話，個人認為是衛生問題，以及
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公司應該覺得我們就是要服務客人
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機器損壞率也要列入考慮= =|||
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你說日本喔 只有冰美式熱美式冰拿鐵熱拿鐵可以選
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因為對他們來說 不需要去搶現煮咖啡的市場
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一般的鋁鐵罐咖啡還比較多人買
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台灣的超商就是太貪心 啥都要包才會這樣
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不如說飲料商很沒創意，在UXX和一些國外品牌進來之前的罐裝咖啡，好像都沒有無糖的 而日本的選擇太多了，所以已經不需要現煮的市場
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糖和奶精可以結帳時給客人 日本那種作法才像超商@@
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也覺得是台灣老板太貪心 而且台灣咖啡真的好賣嗎?
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喝咖啡的人不是沒有 但感覺台灣愛喝茶飲料的更多...@@a
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台灣咖啡當然好賣阿，看看知名潮流品牌(?)星X克
推
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之前去實習的那間店，他們有個POP是說尖峰時間恕不幫客人
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加糖奶，然後就放了兩大盒在外面，不過那是直營店啦
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那間店咖啡一天跑400杯左右~
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是因為擺外面生意變好還是原本就很多杯了@@?
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那種把機台放外面自己按的在台灣不可行 因為會有很多人
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趁店員不注意 用自家的杯子裝 "他認為免費的咖啡"
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報警被抓後會說:那機台 還有糖和奶精就直接擺外面 我以為
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02/07 22:09, , 22F
http://goo.gl/8eLTp 日本全家的現煮這麼簡單
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酷耶~所以是自己按嗎? 可以喝完一杯再來一杯，喝完這杯還有一杯嗎???
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02/07 22:10, , 23F
是店家給客人的サービス 若要收錢那幹麻擺在外面 害我誤會
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(之後機台擺店內 又恢復成現在這種模式)
02/07 22:11, 24F
是買杯子吧
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就自己按阿 要重複喝當然可以 臉皮夠厚的話
02/07 22:11, 25F
哈哈~不知道他們有沒有類似澳洲旅遊的客人困擾XD"
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02/07 22:12, , 26F
不過以前有一種汽水飲料機 投錢後有紙杯 之後注入飲料
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損壞率的話，"正常"使用和保養應該是還好囉
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改良後現煮咖啡倒是可以考慮用這模式 不過不太衛生吧...
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02/07 22:15, , 29F
!!!我知道樓上說的機器，而且還有機會再來一杯!
02/07 22:15, 29F
沒看過代表比較年輕嗎?(遮臉XD
還有 20 則推文
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02/08 01:04, , 50F
一百公尺3家全家 2家7-11 不知道開這麼密集是想怎樣~XD
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推
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有關加牛奶的客訴 只要口氣不要太差 基本上都不會成功..
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還扯到消保官公平會，記得以前類似問題出來，只會要求
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不過這也是聽說的拉 實際上比例我也不確定
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"事先說明清楚"，消費者自行決定是否購買，但新聞一出
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標題就變成了"「「少冰咖啡」量減？ 消保會：應補足」"
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哈哈!S大很有當記者的潛力XD
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台灣阿...當大家都理盲，公司裝傻，門職根本無所適從
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生意很好 幾個真的不會怎麼樣 生意不好就會怎樣了...XD
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推
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人在日本倒是很想念現煮咖啡QQ 日本罐裝咖啡雖多但不好
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喝啊~大多太甜咖啡味又淡 買黑咖啡又難喝
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一般咖啡店則是貴~又不見得好喝(很多淡的跟水一樣)
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真的不用太羨慕日本...台灣超商還是有它的好處在
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我以前還真的看過小七咖啡機擺在櫃臺外跟關東煮一樣讓
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客人自助的 不過我現在已經離開那個地方了 不知道還在
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不在
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老實說客製化也是經營者縱容客人 以及SOP執行率不夠的
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結果 客人要求了店員一定要遵守嗎？ 當然是看高層
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高層不夠有魄力 店員就倒楣 客人也無所適從
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造成這樣混亂的結果是高層的問題 如果高層嚴格執行SOP
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如果高層挺店員不讓客人予取予求 那還會有客製化的存在
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推
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咖啡機生意不好，撤機的話一個月少好幾千檢修費呢
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嗎？ 所以我認為問題在高層 客人蠻無辜的 只想得到一杯
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還少了庫存壓力，OK的~
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他想要的咖啡呀
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可是卻要被店員解釋為貪小便宜 試問如果在A店OK卻在B店
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推m大，公司如果有硬性的SOP，相信紛爭會少很多
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被拒絕 客人沒有通報可以看 直接解決疑惑的窗口就是客
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服 但客服的說法卻讓客人被店員認為是貪小便宜 客人真
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的很倒楣
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奇怪的是 喝冰的要少冰 喝熱的反而要冰塊
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推
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今天有位客人結完帳說:謝謝辛苦了 我還愣一下 啥?你說什麼
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事後可以帶著一整天的好心情上班呢 :)
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我遇過有客人說要溫的咖啡 跟她說我們只有冰的跟熱的
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他就理所當然的說：就用熱的然後加幾顆冰塊阿
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國情不同吧 日本人就是會遵守店家定的規則
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台灣澳洲人太多了不可行啊 就算被抓到了八成也會硬凹
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就算貼出來說非免費的 八成也會裝瞎吧
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專業！
02/08 05:57, 86F
被鎖文了，如果各位推文有需要打馬賽克的，請水球或站內信 :p ※ 引述《gaba000 (UNDER)》之銘言： : 哪天店長要是說補不補那幾滴牛奶薪水會有三長兩短，那當然就是誓死也要保護林鳳營 : 如果有人連補不補牛奶都可以扯到態度兩個字，那下次記得對店員態度好一點； : 態度會影響咖啡的高度。 真的!其實店員是無感的 ※ 編輯: taiwan08 來自: 220.135.62.232 (02/08 12:32)
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