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Re: [討論] 全家冰咖啡的冰塊

看板CVS (超商 便利商店)作者時間2年前 (2021/09/18 14:06), 編輯推噓12(13推 1噓 16→)
留言30則, 14人參與, 2年前最新討論串2/2 (看更多)
這讓我想到長久以來的疑惑，大家有沒有注意過當咖啡機的鮮奶用完時，店員會把吸管從 空的那瓶抽出來，插進新的鮮奶瓶裡。 過程中吸管是濕的，店員的手如果不乾淨，就直接接觸吸管，這樣整瓶新的鮮奶就不乾淨 了吧 全家跟7都看過類似的狀況，應該可以有更好的方式 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.166.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1631945182.A.57E.html
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09/18 14:08, 2年前 , 1F
基本上做之前 店員都有用酒精消毒能接受
09/18 14:08, 1F
推
09/18 14:12, 2年前 , 2F
是的沒錯 所以SOP是手要消毒才能碰管子 以前在做時我還會
09/18 14:12, 2F
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09/18 14:12, 2年前 , 3F
先去洗手再噴酒精 但雷包同事們都當客人是瞎的直接換= =
09/18 14:12, 3F
推
09/18 14:46, 2年前 , 4F
把客人自備杯冰塊回收有點沒道德,手有沒消毒就是吃外面
09/18 14:46, 4F
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09/18 14:47, 2年前 , 5F
的風險,兩者程度有差
09/18 14:47, 5F
推
09/18 15:04, 2年前 , 6F
請店員要抽吸管的時候 提醒客人先閉上眼睛
09/18 15:04, 6F
推
09/18 15:45, 2年前 , 7F
你說的這個 我相信很多人有同樣感覺
09/18 15:45, 7F
推
09/18 15:49, 2年前 , 8F
-4的牛奶較大瓶 換的次數較少 被看到的機會少 全家的較小
09/18 15:49, 8F
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09/18 15:49, 2年前 , 9F
瓶 常常做沒幾杯就要換 被看到的機會較高
09/18 15:49, 9F
推
09/18 15:54, 2年前 , 10F
我實在不懂全家做小瓶就為了牛奶冰箱可以塞三瓶 有意義嗎
09/18 15:54, 10F
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09/18 15:57, 2年前 , 11F
老是做到沒牛奶後亂噴 忙起來沒空擦的話看起來就超噁
09/18 15:57, 11F
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09/18 15:57, 2年前 , 12F
也因做到一半沒牛奶 換完後只能直接補牛奶 比例不對、
09/18 15:57, 12F
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09/18 15:59, 2年前 , 13F
沒有奶泡(客人可以要求重做) 若重做又虧本 真不知在幹嘛
09/18 15:59, 13F
推
09/18 17:07, 2年前 , 14F
保持牛奶新鮮吧(未開瓶狀態下) 但真的會一直換牛奶
09/18 17:07, 14F
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09/18 17:08, 2年前 , 15F
早上尖峰換完6瓶奶是有可能的
09/18 17:08, 15F
推
09/18 17:29, 2年前 , 16F
對 我就是在說早上尖峰= =
09/18 17:29, 16F
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09/18 17:55, 2年前 , 17F
你說的很對...
09/18 17:55, 17F
噓
09/18 18:13, 2年前 , 18F
基本上外面餐飲業都難免都會有這種事情發生 後來我就
09/18 18:13, 18F
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09/18 18:13, 2年前 , 19F
不去在意了 因為一旦在意 那也不需外食了～ 您看不見
09/18 18:13, 19F
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09/18 18:13, 2年前 , 20F
的在後台 其實更髒
09/18 18:13, 20F
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09/18 18:14, 2年前 , 21F
其實我覺得不要有小強屍體 或指甲入菜 都算小事
09/18 18:14, 21F
推
09/18 18:21, 2年前 , 22F
SOP是任何接近食物的動作都先用酒精消毒，上一篇是因為
09/18 18:21, 22F
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09/18 18:21, 2年前 , 23F
他倒進別人杯子了
09/18 18:21, 23F
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09/18 18:49, 2年前 , 24F
建議都不要外食比較安全
09/18 18:49, 24F
推
09/18 20:33, 2年前 , 25F
原文比較扯
09/18 20:33, 25F
推
09/18 21:35, 2年前 , 26F
其實以前可以塞四平
09/18 21:35, 26F
推
09/18 23:36, 2年前 , 27F
全聯的會消毒雙手 用廚房用那種衛生紙包住拉出來換
09/18 23:36, 27F
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09/19 00:02, 2年前 , 28F
7換牛奶時是抓住軟管與硬管交界處 那個位置就算整瓶牛
09/19 00:02, 28F
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09/19 00:02, 2年前 , 29F
奶用完 也不會泡進去牛奶裡
09/19 00:02, 29F
推
09/19 05:54, 2年前 , 30F
因為-4的硬管很長所以還好 但消費者只會看到你用手直接碰
09/19 05:54, 30F
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