Re: [分享] 金蘭剝皮辣椒
※ 引述《tnt711 (只愛奶茶不愛珍珠)》之銘言：
: 我很喜歡用剝皮辣椒來煮湯
: 只要用一罐金蘭剝皮辣椒(用過很多種，還是覺得金蘭的煮起來最好吃)
: 倒進鍋子，再把雞肉放進去，加點水 等滾就OK了
: 辣辣的也不用加調味~味道就很正點
也跟大家分享一下另一種做法，適合在不想喝熱湯的夏天。
起油鍋把蒜頭爆香，加入瀝乾切小段的剝皮辣椒來炒，
等香味出來之後加入汆燙去血水的雞肉炒到雞肉八分熟，
把剝皮辣椒的醬汁倒入開大火收汁就完成了。
就成了乾版的剝皮辣椒雞，很下飯
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史丹戴隨手丟
http://www.wretch.cc/blog/asdfg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.44.105
※ 編輯: stanTi 來自: 114.32.44.105 (07/01 13:33)
推
10/02 14:47, , 1F
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