[心得] 北方水都。渤海明珠-天津一日遊 Part2

看板China_Travel (中國旅遊)作者yingje (女孩愛旅行)時間12年前 (2013/12/14 22:53)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

[圖文網誌版] http://yingje1112.pixnet.net/blog/post/169522125 接續上篇【2013京津城際列車】北方水都。渤海明珠-Let's Go 走跳天津一日遊 Part1 離開意式風情區，準備到三岔河口西岸的古文化街走走沿著小路瞎轉轉，一方面為了招計程車，一方面也看看路上有沒有什麼吃的 IMG_0443 DSCN0262 經過一個社區，外型全用紅磚堆砌而成，沒有過多的修飾，但又彷彿帶點異國氣息雖然只是簡單樸實的外表，但還是會讓人想停下腳步多看幾眼嘿嘿~走到小岔路口發現有小販在賣煎餅果子，趕緊來填補一下胃的空虛 DSCN0265 煎餅果子是天津獨有的，不過在台灣或大陸都一樣，飲食文化無距離只要某一樣受歡迎、有名氣或具地方特色的飲食，就幾乎在各地都會看到了不過僅是好吃與否和地道的差異罷了 DSCN0264 據說煎餅果子是百年前由山東傳來，經天津人改進成現在這個樣子然而在天津雜記(1884)、天津記略(1898)記載天津風土掌故之事的兩書中都未見堤到煎餅果子，這兩書的時間大約在八國聯軍進犯天津的前幾年所以被推測煎餅果子應該是20世紀初才出現在天津的，但這樣還是具百年歷史的小吃呀~ DSCN0266 煎餅要用平鍋現煎現賣，麵糊是用綠豆、小米、蝦米、香料和水磨成的漿煎好後打上一顆雞蛋、再灑上蔥花和香菜(不喜歡香菜的小伙伴記得告訴老闆)，再煎片刻 DSCN0267 接下來就把煎餅翻面，抹上甜麵醬和辣椒醬，然後包入果子(類似油條)裹上折起一套香噴噴熱騰騰的煎餅果子就完成啦~ DSCN0268 這個還真是我在北京、天津吃到過最好吃的煎餅果子了~ 誤打誤撞的路邊小攤販，估計下次去我們也找不著....唉...果真是留著懸念的最美！ DSCN0270 吃起來整體感覺很像蛋餅夾油條，麵皮很薄但又有彈性裡面的果子非常的脆又不油，有點像大餅包小餅裡面的"小餅"，加上甜麵醬又有點微辣真的是太好吃了，以至於念念不忘，回北京後又吃了幾次，都沒有這家的好吃 DSCN0271 天津小吃有三絕：桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子在古文化街斜對面，就是耳朵眼炸糕總店囉~ 到底什麼耳朵眼炸糕？其實就是一種炸的甜點，因為這家炸糕店開在"耳朵眼胡同"窄口處因為太受歡迎，大家常說"上耳朵眼胡同買炸糕去"，到最後就變成了「耳朵眼炸糕」是不是覺得跟狗不理包子的由來差不多呀，天津人也太會省略字而取名了吧@@ DSCN0273 站在外賣窗口前，看著玻璃窗裡服務員忙碌的身影，同一款甜點卻有各式各樣的口味耳朵眼炸糕就是用糯米粉做的皮，然後包裹內餡，下去油炸至外表金黃除了基本的棗泥，還有玫瑰、草莓、黑芝麻、菠蘿、哈密瓜、可可、紅果...... 排隊的時候，看到好多當地人都一大包五個十個這樣的買，讓我又更好奇了！ DSCN0275 店內有座位，有點像護國寺小吃或是附合式餐飲店這樣除了包子饅頭和粥，還有天津的著名小吃煎餅果子、麻花捲、鍋巴菜....等等 DSCN0277 買了巧克力和棗泥口味 RMB 2-3 剛拿到時熱呼呼的，我們是等它有點涼了才吃，呃............超油！皮的話也不像麻糬，又比炸湯圓還要硬一些，內餡不管是巧克力還是棗泥，吃起來都一樣聽說是要趁熱吃才好吃啦，但我覺得熱的時候吃也不代表不油呀==" 總之，實在是太油又太甜，各咬了一口就吃不下去了 IMG_0445 做為津門十景之一的古文化街，原是祭祀海神和船工聚會的地方後來修建成包含天后宮、宮南及宮北的古文化街，兩端有巨型的仿古牌樓南北街口的牌坊，上書分別是“津門故里”和“沽上藝苑” 商業步行街兩側則是店家，像是泥人張雕塑、楊柳青年畫、風箏魏風箏....這裡都找的 DSCN0280 「沽上藝苑」是因為天津位處九和下稍自古以來水源豐富、水網密集，又稱"津沽" 沽上藝苑就是天津市文化發祥地的意思，而牌坊背面的「金鼇」則是有"獨佔鰲頭"之解釋 DSCN0279 商業步行街道，全是仿明清式建築，為了就是要營造出讓遊客彷彿置身於歷史之景中賣的東西也就是觀光區的那些商品，都大同小異，逛逛就好 DSCN0281 著名的泥人張雕塑，工藝品的價格都不斐，還滿多顧客在挑選的廣場上空空如也，不僅沒什麼人潮連許多店家、攤販也都沒營業 DSCN0282 在古文化街沒有找到什麼吃的，也已經下午兩點多，想說那打車去南市食品街吃午餐既然叫食品街，總該有東西可以吃了吧，要不然真的只能去吃狗不理包子了 DSCN0209 也許是抱著太大的期待感，所以感到落差，這裡其實就是個集中天津特色食品的大樓感覺很像空間變大、裝修過後的南門市場=="但南門市場好吃的東西還比這裡多至少不會經過...經過...經過...然後沒有一家能吸引起食慾的 DSCN0284 好吧！只好認了.....走到外面的狗不理包子都說是"天津三絕之一"，既然沒東西吃，那就去嚐嚐吧~ 走進店裡，服務員也沒搭理我們，看到價錢！！！然後我們就默默的出來了難過會有人說，狗不理包子是「不吃後悔，吃了悔恨」呀...... DSCN0293 晃到旁邊的石頭門坎，猶豫了一下子，但想說旁邊掛了那麼多牌牌應該不至於太差吧 DSCN0289 裝潢的古色古香，而且下午兩三點，還滿多人在吃包子的每桌幾乎都點了兩屜包子，然後又是粥、又是小菜的 DSCN0285 避免踩到地雷，我們只點了石頭門墩肉包 RMB25/屜(8個) 吃起來味道不讓人驚豔，也就一般般，真是奇怪了，看看別桌才發現 DSCN0287 原來大家點的幾乎都是素包@@ 立刻連網查查，原來石頭門坎是有名的素包店呀T.T 都想哭了我，不過價格上屬經濟實惠，大眾點評上都推薦各樣素包 RMB 15/屜(5個) DSCN0294 至少填飽了肚子，有力氣再啟程，經過北安橋又可以感受到天津"一橋一景"之景致，這個橋的基本造型借鑒法國亞歷山大三世橋並且融合了中國的青龍、朱雀、玄武、白虎四元素超美的有木有！！！如果台北的橋長這樣，我願意每天走路去學校呀呀呀 DSCN0295 來到天津遊玩，還真的是視覺的一大享受，難怪那些名人雅士會選擇到天津避居、韜光養晦天津市的美真的能讓人放鬆自我、好好充電、撫慰心靈、舒緩身心的疲憊順著海河走，遠遠的就能看到亞洲最大的水上摩天輪"天津之眼" 本來我們想等到晚上去搭摩天輪，享受俯瞰美麗的海河夜景，可是天氣真的是熱到讓人爆走 DSCN1886 所以最終臨時更改計畫，走回意式風情區的星巴巴蹭網順便休息，之後去更改火車票回北京天津有著獨特的魅力和特色，中西合璧卻又古今兼容一橋一景、海河風光、各國租界、歐式建築、小洋樓立、異國風情走跳天津一日遊 OVER -- 一個年輕女孩的夢想，說走就走 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.161.236.109 ※ 編輯: yingje 來自: 1.161.236.109 (12/14 22:54) ※ 編輯: yingje 來自: 1.161.236.109 (12/14 22:54)