[食記]上海老字號本幫菜-份量超大的保羅酒樓
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保羅酒樓是上海非常老字號的本幫菜餐廳，人氣一直都頗高，評價也很不錯~
不過因為它每道菜的份量頗大，我和豬爺一直沒機會去吃，兩個人實在是太難點菜了!!
點兩道很無趣，點三道有點意猶未盡，點四道又一定吃不完，嗚……
好在前不久豬爺的朋友M大從台灣來崑山出差，馬上把他call來上海聚餐~
說好聽是很想念他，說白話就是我們欠一個飯咖很久了啊XD
不過吃頓飯要M大跑這麼遠來上海實在是很不好意思~
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保羅酒樓有大大整修過一次，所以外觀雖然走復古路線，看起來還是頗新~
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這裡的菜色很多，豬爺和M大光是決定要吃啥就花超多時間，害我在旁邊一直敲碗~
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幫醬鴨38rmb~
甜甜的醬鴨是很多上海菜餐廳都會有的菜色~
保羅的醬鴨份量很大，不過骨頭偏多，要啃得很認真才行~哈
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椒鹽排條38rmb~
這道還滿符合台灣人的口味，豬爺很愛這種類似台灣熱炒的料理~
算是這次大家都頗滿意的一道
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紅燒肉拼蛋58rmb~
保羅的紅燒肉我覺得很好吃，瘦肉的部分不會太乾，還滿嫩的~
而肥肉的部分也不會太膩或太油~
總之就是非常入味而且超級下飯啦！
埋在紅燒肉下面的滷蛋們也不賴~
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揚州炒飯22rmb~
雖然不知道為什麼叫揚州炒飯，但它粒粒分明還算不錯吃，不會太重口味，就是很家常的
感覺~
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油條海鮮捲38rmb~
這道是我指定要點的，油條的外表炸的很酥脆，裡面填入滿滿的海鮮漿~
外面則淋上甜甜的美乃滋之類的醬汁，女生應該會很喜歡！
不過豬爺和M大覺得一塊就差不多了，吃多會有點膩~
最後有剩下三塊沒人願意解決，哭哭~
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保羅生煎30rmb~
保羅的生煎屬於麵皮比較厚比較柔軟澎皮的生煎包，和小楊生煎比較酥的外皮很不一樣~
雖然不是一咬開外皮就有爆漿湯汁的那種，但裡面的肉餡很紮實入味，我覺得還滿好吃的
而且一顆的份量就頗大，可以吃的超飽XD
不過豬爺還是最喜歡便宜又好吃的小楊生煎，4顆才6rmb~秀啊!!
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保羅酒樓的菜色整體說起來都在水準之上，但這次沒有點幾道清淡料理實在是失策，因為
都是甜甜又鹹鹹的重口味，吃到最後會有點兒膩，不過這裡確實是請客的好地方，價格不
貴份量又很大，可以吃的超級飽~
但......這裡禁菸做的實在不徹底，明明餐廳貼滿禁止吸菸的標語，可是在休息的廚師們
卻大剌剌坐在室內吸菸，要不是我們的菜還沒上齊不敢得罪他們，我真的很有可能會掀桌
~哈！
上海的菸害真的很惱人，都快和霾害一樣嚴重了~
地址：上海市静安区富民路271号(近长乐路)
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樂仔和豬爺的漂泊人生
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