Re: [問題] 請問較推薦哪牌子的手搖磨豆機?
※ 引述《speederlin (speeder)》之銘言：
: 嗯...
: 看過精華區的文章...
: 也搜尋了之前的文章...
: 也知道買強制進豆的會比較好...
: 可是啥是強制進豆啊??我的意思是說怎麼看的出來?
: 上次去蜂大問老闆他說沒有...
: 有點奇怪...
: 有人不是在那買過??
: 所以想請問一下....
: 可以調整...可磨細一點...最好是可以接近ESPRESSO的細度...
: 如果有哪牌子推薦也有照片可參考...
: 可以麻煩告知嗎??當然如果有價錢跟哪買是最好...
: 謝謝....感激不盡
您該不會是想用手搖機來搭Espresso機器吧?!
手搖機雖然便宜簡便,但是研磨品質卻很難達到Espresso沖煮的要求...
主要是因為機械結構過於鬆散,磨錐會在研磨過程中左右搖晃...
這會對咖啡粉的均勻度產生極大的不良影響,即使錐體本身製作精細,也難以彌補.
而決定研磨程度的定位結構也因為刻度太少(通常只有六個刻度),根本沒辦法調整
出適合的研磨程度...這對Espresso極度依賴磨豆機解析能力的沖煮條件來說,
手搖機幾乎沒有機會成為合用的工具...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.64.79.109
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