Re: [問題] 請問各位大大一點問題

看板Coffee (咖啡)作者 (totoro)時間20年前 (2005/08/04 20:03), 編輯推噓4(403)
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※ 引述《grofan (笨豬)》之銘言: 我去義大利買了Lavazza的咖啡 有3種不同的口味的 分別是 Gusto Dolce (Tostatura chiara) Gusto Ricco (Tradizione napoletana) Qualita Oro (100% Arabica) 另一牌Illy則只有買一種 Espresso (18 servings) 請問到底有什麼差別呢? 是口味不同或是各含怎樣的成分呢? 因為全都是義大利文 我對於咖啡又一點都不了解 我有去精華區爬文 但並沒有看到相關的名詞解釋 所以煩請各位大大解惑一下囉^^ 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.188.167 ※ 編輯: grofan 來自: 61.231.188.167 (08/04 18:33)

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"甜口味"-"淺烘"/ "重口味"-"拿坡里傳統式"
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"金質"-"100%阿拉比卡",跟"espresso"十八人份
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老實說我懷疑翻出來對你有什麼幫助耶
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我覺得很有幫助阿 若如Androgyne兄 所翻譯的 Gusto Dolce (Tostatura chiara)"甜口味"-"淺烘" Gusto Ricco (Tradizione napoletana)"重口味"-"拿坡里傳統式" 這兩種指的是烘焙度的不同 北義式的烘焙通常較淺,酸甜味較為明顯 南義式的烘焙較深(拿波里在義大利南部),故味道較濃重(該說焦苦嗎?) 而Qualita Oro (100% Arabica)"金質"-"100%阿拉比卡" 就是指配方全為阿拉比卡豆 故可推論前兩支配方裡混了羅布斯塔豆 而Illy的"espresso"十八人份"(Illy的配方全都是100%阿拉比卡) 指的該不會是重量可以煮18人份吧??(猜的啦) -- 我不在家,就在咖啡館. 我不在咖啡館,就在往咖啡館的路上 ------------------------------------------------------------------------------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.47.17 ※ 編輯: totoro3 來自: 219.86.47.17 (08/04 20:11)

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依我自己看他們包裝標示的心得,只是覺得跟「
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新配方」、「強效淨白」一樣有點廣告文字啦XD
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另外18 servings確實是十八杯份。
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當然,不然市面上會出現一堆標示"黃金苦澀"的咖啡
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至少消費者可以選擇烘焙度^^
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注意找找illy在日期旁邊應該有ICN或ICS的字樣
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表示是中焙或是深焙的豆子!!!
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※ 編輯: totoro3 來自: 124.8.17.247 (07/24 19:12)
文章代碼(AID): #12yWGBcl (Coffee)
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