Re: [問題] 濾壓壺的選擇..

看板Coffee (咖啡)作者 (來一杯好咖啡)時間19年前 (2006/01/04 22:56), 編輯推噓0(000)
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先提醒一下, 如果不能接受壓濾壺特有的咖啡渣殘留現象, 建議可以選擇別種沖煮咖啡的方式, 畢竟想喝咖啡不是只有一種方法。 以個人使用 Bodum 與 Hario 兩種濾壓壺的經驗, 濾網的網目大小對於適用豆子研磨粗細範圍有影響; 卻對減少喝到咖啡渣的影響有限。 大多數的咖啡渣都是從濾網與壺壁的間隙跑出來的, 控制最後下壓的速度和不要將最底的咖啡倒出反而是有效的方法。 建議購買整體金屬材質的壓濾壺可以有較佳的保溫效果, 畢竟那樣的形狀很難找到合適的保溫外袋, 而克難的找些東西七手八腳的湊合著保溫, 又失去了壓濾壺的便利性。 建議你可以再多看幾種濾壓壺, 或許可以找到美觀與實用兼具的好選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.66.99
文章代碼(AID): #13k-8j9a (Coffee)
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