[問題] 有關奶泡的鮮奶溫度...

看板Coffee (咖啡)作者 (揪嚕嚕)時間19年前 (2006/02/01 20:59), 編輯推噓3(301)
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由於住宿的地方沒有任何可加熱的器具以及冰箱可以放鮮奶 所以要作奶泡的話,勢必要買便利商店買的的鮮奶再加熱 所以想請問該用什麼辦法加熱? 目前想到的方法是拿到便利商店的微波爐,可是又不知道要按多久 怕按錯變成酸掉的牛奶:< p.s 礙於金錢以及空間上的關係,可能沒辦法買太貴的爐具 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.172.94

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微波一次十秒,多加熱幾次就會到你想要的溫度了@@
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還有微波加熱不可能變成酸掉的牛奶 最多變成沸騰的牛奶XD
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農委會教的方法是隔水加熱,多拿個大容器裝水
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要注意太熱奶泡不易打起來
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