Re: [烘焙] Husky 300

看板Coffee (咖啡)作者elpam (....)時間19年前 (2006/09/03 02:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《afyun (緩慢飄搖)》之銘言： : title名稱有誤。 : ※ 引述《elpam (....)》之銘言： : : http://home.anet.net.tw/kuanho.li/Huky300.htm : : 滿有趣的一台機器 : 非常漂亮的機器 : 但是曾經「有幸」喝到李老師用Huky300烘出來的豆子 : 讓我對這機器喪失信心（那次elpam不是也在？） yap 不過沒印象了 (記得那一天很晚到應該沒喝到?) btw 那天喝到的東西好壞各半只是明明難喝的也有人說好喝 Q!@$@#$#% : 因為，我喝到的都是燒焦的味道。 : 如果抱持著比較正面的想法， : 那我想，烘出來的結果應該還是在人吧，搞不好燒焦味就是李老師喜歡的味道，本來就這樣不是嗎? 有人說饕客第一個吃的是廚師再來是吃當季食材再來都是末節咖啡不也這樣? 不過我覺得豆子的來源比烘豆的人重要多了拿被國內供應商陳了一年的喜拉多給任何大師也變不出什麼迷人的酸到是我拿SM的豆子和手網給隨便一個新手　烘出可以喝的咖啡機率還不小我想設計hottop的人也不是什麼深度咖啡愛好者吧不然他不會設計用溫度決定什麼時候一爆開始要自動抽風而是讓使用者可以手動決定吧? 如果你的失望是成立的那在金門做菜刀的阿伯在家一定都燒一桌好菜? 再來設計機車的廠商應該不是要讓人飆車的而是讓人安全的到達目的地想要飆車的人自已買回家在研究研究要怎麼利用甚至怎麼改 mm 正面想法是對的　但是後面那一句有點... (而且這機器好像也改了第四板了) : 但給別烘，應該還是可以烘出漂亮的味道，或至少我比較喜歡的味道。 : 題外話， : 那次李老師還說我烘的豆子脫水不足， : 所以反差之下，我記恨之深，哈。哈　我倒記得是隻喉韻不錯的肯亞　其他都沒印象啦 : : 以小機器來講很有工藝品的感覺....接合處都處理的很好 : : 配上李老師自已準備的遠紅外線爐持溫還滿順的 : : 快的時候可以一分鐘十度火力最小時也可以四分鐘五度 (沒試過關火) : : 第二次看實機沒玩到什麼不過性能算是不錯 : : 要說缺點的話我是覺得風門的設計還可以更好一點 : : 配上好的集塵筒可能會好一點 : : 不用風扇時煙囪也要高一點煙囪效應才會真的出現 : : 48rpm好像有點慢 @@" : 記得他原來用的轉速較高， : 但Colin將他的理念告訴李老師：「能烘均勻的最低轉速」 @@" 難怪...不過反正就直流馬達　隨便焊點電路就能控制了 : 我想這應該對李老師多少有些影響。 : 對用家而言，這也不算什麼，轉速幾乎是說改就能改的東西呀。 : : 再來銀皮多少會掉到下方的爐清理跟煙都有點麻煩 : : 然後離火源感覺也有點近...可以的話遠一點可能比較好... : : 不過這一些都應該是使用者自已買回去可以調整的空間 : : 整体的設計已經比南部某盜板機器好上超多了... : : 當然還是比不上中部x家所產的 : : BTW這一台機器還不懶如果價錢在平怡近人點會更好啦 xD~~~ : 因為長得很漂亮， : 所以就算賣到一萬六大概都算是合理的價格。咳　快兩萬.... 不過有錢的話我會考慮買一台 : 不過機器是鏡面的， : 那不就不能刷。 -- 只是把想法說出不是討戰也不是護航 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.17.199 ※ 編輯: elpam 來自: 61.230.17.199 (09/03 03:35)