Re: [義式] 請問入門級的義式機
看板Coffee (咖啡)作者woodjason (Liv in Leningrad)時間19年前 (2006/08/01 01:02)推噓6(6推 0噓 3→)留言9則, 4人參與討論串4/4 (看更多)
新手上路 請多指教
由於近兩萬的silvia小姐實在高不可攀
今天下午買了一台EUPA的TSK-1817幫浦機
價錢大約只有silvia的1/6
又有送拉花杯 與咖啡杯盤組
EUPA燦坤牌有提供一年保固 以及三年的免維修費
算有保障又便宜大碗的選擇
這是我第一次使用幫浦機所以格外興奮
1817的鏡面不鏽鋼真是金碧輝煌啊 視覺效果滿點!!
不過蒸氣整個弱到不行 看來舊蒸汽機要好好保存
或是乾脆買個奶泡壺較為方便..
豆子是很久以前蒸汽機用剩的義式 不知道過期了沒 磨豆機是小飛鷹
使用多次發覺crema還不少 比蒸汽機做的厚多了 但是流速總是很快
即使轉到最細0.5(調整螺絲為原廠設定, 機齡約一年)
雙份濾器填到滿 搭配超暴力填壓大約十幾秒就超過30cc
或許是豆子太爛的問題 不過這兩天內這包應該可以用完
單份濾器應該永遠也用不到吧?
或許可以底部焊死當無孔濾器 蒸汽機也可通用(都是52mm)
另外主要就是粉餅過濕的問題
不知道可不可以在粉餅上壓上摩卡壺濾紙以避免粉餅破碎
蒸汽機的使用者都知道濾紙的妙用
明天就把濾紙用在1817上試試
※ 引述《lisaanny (香草星人)》之銘言:
: 以我用1817的經驗
: 你買小飛馬或鷹就可以了!!
: 因為這款機器不需要磨的很細
: 你可以填壓的力道 來控制它的流速
: 買台小飛馬還可以用來搭配
: 摩卡壺.塞風.越南壺.冰滴.法國壓.手沖.蒸氣..等
: 除非
: 你的預算有3萬以上
: 否則 這樣的搭配
: 應該就可在家裡享受一杯不錯的拿鐵或卡布奇諾
: 你要買1817可參考這裡
: http://0rz.net/7e1pa 需要再找我^^
: ※ 引述《bizeyu (鼻)》之銘言:
: : 我之前是有在用賽風的在煮咖啡
: : 最近想買台入門級的義式咖啡機玩玩
: : 預算差不多五千元
: : 想請問一下是要買一個兩千以內的蒸汽機加上小飛馬或鷹???
: : 還是買一台四五千的Krups Mini或飛利浦的咖啡機???
: : P.S 目前是有手搖的磨豆機啦
: : 謝謝
--
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