Re: [義式] 請問入門級的義式機

看板Coffee (咖啡)作者 (Liv in Leningrad)時間19年前 (2006/08/01 01:02), 編輯推噓6(603)
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新手上路 請多指教 由於近兩萬的silvia小姐實在高不可攀 今天下午買了一台EUPA的TSK-1817幫浦機 價錢大約只有silvia的1/6 又有送拉花杯 與咖啡杯盤組 EUPA燦坤牌有提供一年保固 以及三年的免維修費 算有保障又便宜大碗的選擇 這是我第一次使用幫浦機所以格外興奮 1817的鏡面不鏽鋼真是金碧輝煌啊 視覺效果滿點!! 不過蒸氣整個弱到不行 看來舊蒸汽機要好好保存 或是乾脆買個奶泡壺較為方便.. 豆子是很久以前蒸汽機用剩的義式 不知道過期了沒 磨豆機是小飛鷹 使用多次發覺crema還不少 比蒸汽機做的厚多了 但是流速總是很快 即使轉到最細0.5(調整螺絲為原廠設定, 機齡約一年) 雙份濾器填到滿 搭配超暴力填壓大約十幾秒就超過30cc 或許是豆子太爛的問題 不過這兩天內這包應該可以用完 單份濾器應該永遠也用不到吧? 或許可以底部焊死當無孔濾器 蒸汽機也可通用(都是52mm) 另外主要就是粉餅過濕的問題 不知道可不可以在粉餅上壓上摩卡壺濾紙以避免粉餅破碎 蒸汽機的使用者都知道濾紙的妙用 明天就把濾紙用在1817上試試 ※ 引述《lisaanny (香草星人)》之銘言: : 以我用1817的經驗 : 你買小飛馬或鷹就可以了!! : 因為這款機器不需要磨的很細 : 你可以填壓的力道 來控制它的流速 : 買台小飛馬還可以用來搭配 : 摩卡壺.塞風.越南壺.冰滴.法國壓.手沖.蒸氣..等 : 除非 : 你的預算有3萬以上 : 否則 這樣的搭配 : 應該就可在家裡享受一杯不錯的拿鐵或卡布奇諾 : 你要買1817可參考這裡 : http://0rz.net/7e1pa 需要再找我^^ : ※ 引述《bizeyu (鼻)》之銘言: : : 我之前是有在用賽風的在煮咖啡 : : 最近想買台入門級的義式咖啡機玩玩 : : 預算差不多五千元 : : 想請問一下是要買一個兩千以內的蒸汽機加上小飛馬或鷹??? : : 還是買一台四五千的Krups Mini或飛利浦的咖啡機??? : : P.S 目前是有手搖的磨豆機啦 : : 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.182.172 ※ 編輯: woodjason 來自: 59.115.182.172 (08/01 03:41)

08/01 09:02, , 1F
訝異....1817暴力填壓應該會出不來吧??粉如果夠細的話?
08/01 09:02, 1F

08/01 09:31, , 2F
機器差異不小!不過當入門過程也不錯,我也是這樣過來的
08/01 09:31, 2F

08/01 12:27, , 3F
目前手邊沒有新鮮粉, 我猜會這樣或許是咖啡放太久的關係
08/01 12:27, 3F

08/01 12:31, , 4F
豆子是西雅圖義式, 至少拆封半年有了. orz.
08/01 12:31, 4F

08/02 20:27, , 5F
請問有人有買過1817 系列可用的濾器嗎?
08/02 20:27, 5F

08/02 21:23, , 6F
品諾蒸氣機的濾器不通用 1817把手稍淺
08/02 21:23, 6F

08/02 21:32, , 7F
應可向燦坤尋求修補件吧? 真的很急可以試試..
08/02 21:32, 7F

08/07 20:43, , 8F
其實我是想換粉量多一些的.....
08/07 20:43, 8F

08/08 13:09, , 9F
多次填壓可以填很多 可以填得像磚塊一樣 XD
08/08 13:09, 9F
文章代碼(AID): #14pZUUKO (Coffee)
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