手沖或法壓

看板Coffee (咖啡)作者 (:))時間19年前 (2006/08/30 17:28), 編輯推噓2(201)
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我是新手想從簡易咖啡沖泡學起, 看精華區的推薦,想從法壓或手沖開始, 有兩個疑問想請教大家... 雖然若要把濾杯、濾紙、壺都買齊,手沖似乎較貴, 但若就好喝度而言,法壓和手沖哪一個容易弄出香純的咖啡呢? 手沖的難度是否較高? (因為要注意水溫、倒水速度方向之類的) 謝謝 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.94.63

08/30 18:02, , 1F
新手通常都會覺得法國壓做出來的咖啡 咖啡渣過多~.~
08/30 18:02, 1F

08/30 18:52, , 2F
先試試法國壓呀@@ 它比手沖便宜很多.技術則是多練就熟悉了
08/30 18:52, 2F

08/30 18:54, , 3F
香醇咖啡應是跟咖啡豆與個人喜好較有關係@@
08/30 18:54, 3F
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19年前, 08/30
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