[研磨] 磨豆機有三種嘛?
有一次我在101看咖啡介紹的書籍時看到....
書上說，磨豆機有三種。
第一種:砍豆機。
就是有兩個刀片在裡面轉阿轉的那種。把豆子砍碎。
第二種:擠壓式。
據說這是最普遍得磨豆機，大部分的磨豆機都是利用這種機構做設計。
從上看下去是這樣:◎
內圈是一個刀，外圈也是一個刀，內刀和外刀之間有空隙，豆子掉到空隙後，就
利用內圈和外圈兩個刀互相擠壓，把豆子擠碎。
第三種:輾展式。
o
從側面看過去像是這樣:○○
左輪順時針，右輪逆時針。豆子就是圖上的"o"，由上方掉落，被兩個輪子
輾展。
感謝大家耐心看至此，而我要問的問題是:
1.真有這三種嘛?
2.據說第三種機構所磨出來的粉末是這三種中最好的嗎?
3.有機器是利用第三種機構做的嘛?
新手發問，若有任何不宜之處還請見諒，謝謝!
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