Re: [咖啡店]一種注目 [高雄市谷諾咖啡]

看板Coffee (咖啡)作者tree0811 (阿樹不爬樹)時間19年前 (2006/11/25 01:51)推噓5(5推 0噓 18→)

留言23則, 4人參與討論串2/6 (看更多)

這間咖啡廳真的很不錯今天到店裡走了一趟，一進去就給人放鬆的感覺裝潢很舒適，空氣中帶著濃郁的咖啡香他不是一般的咖啡飲料店很貨真價實的把生豆從世界各產地引進，強調新鮮現場烘培以前喝過滿多精品咖啡店都覺得很香，口感不錯今天喝了以後完全改觀，原來國內還是有高水準的地方首先進去先會用親鬆的口吻詢問，對咖啡的認識不熟完全不用怕，老闆和員工都會說的簡單易懂從產地方面做各小介紹，再依照你的喜愛，酸度、濃度、香氣、醇度、苦味來推薦你，因為是採取手沖式可以近距離看沖泡手法依照豆子種類烘培程度選定不同溫度，不是普通印象水滾了沖下去就好有的差個0.5度，酸度口感決然不同還可以讓顧客自己嚐試手沖式，很妙會讓人上癮實在讓愛喝黑咖啡的人很享受，搭配環境和音樂，整體就是一個放鬆另外一點我滿讚賞的，你假如喜歡這個豆子的口味可以跟老闆購買新鮮豆，然後現場親自看豆子烘培，重點在妳可以寄放在店內，專屬你自己最適合的，帶朋友來可以分享品嘗屬於自己的口味我很驚訝這點因為很多精品店不在現場烘培，有也是SHOW的效果也不提供顧客寄放，買的都是已經烘培包裝好了也不會用花言巧語叫你買一堆，反而會依照你喝的速度建議購買重量很有良心，老闆的咖啡經又很豐富，店員也懂很多(男的還滿強的、很健談) 在裡面時間真的過很快，真的有一種世外咖啡源的感覺很推薦喜歡品嘗咖啡原味和香氣的好友地點要稍微注意一下(我差點騎過頭) 中華路往三多路方向，到興中路左轉，右手邊第三、四間就看到有緣在裡面相遇一起品嘗討論吧 ※ 引述《shadowalker (j6)》之銘言： : 小弟第一次在這個板上PO文，如有不宜之處起見諒 : 最近打工同事介紹一間好的自家烘培店 : 裡面專賣世界各地咖啡豆(真的很便宜) : 老闆喜歡玩烘培，老闆娘喜歡收集杯子 : 兩者組合起來的是一杯80起跳的精品咖啡配一個千元起跳的骨瓷杯 : 真恐怖!杯子比咖啡貴，沒看過這麼不惜血本 : 我每次喝完都希望他們趕快收走，真怕打破 : 買咖啡豆會先煮給你試喝，跟你討論及比較喝到你喜歡再買 : 老闆跟店員也不會藏私都會跟你討論咖啡有關的知識 : 重要的是豆子，先挑過再烘培，烘完之後，再挑一次把沒烘好的挑出來 : 一顆瑕疵豆會影響50克的豆子，真的很有誠意。 : 豆子絕對有品質幾乎都是當地國家頂級的咖啡豆 : 例如Hawaii Kona EXTRA FANCY，我的最愛 : 他們提倡手沖，原本我一直以為賽風壺煮出來風味比手沖好 : 後來才知道手沖的奧妙，最近也迷上手沖，手沖真難啊!! : 高雄市苓雅區興中二路51號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.101.3

推

purplepower

11/26 18:23, , 1^F

11/26 18:23, 1^F

推

revanche

11/27 09:19, , 2^F

11/27 09:19, 2^F

→

FSLin

11/27 12:41, , 3^F

11/27 12:41, 3^F