PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

請問大大如何自製焦糖糖漿

看板Coffee (咖啡)作者adog0413 (犬)時間19年前 (2007/02/12 01:11)推噓2(2推 0噓 0→)

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小弟將砂糖與開水混合小火慢煮攪拌成糖漿可是糖漿放冷或倒入牛奶中都會像麥芽糖一樣結著這樣根本無法做成市售的焦糖糖漿請問各位大大如何煮才能做成像外面賣的焦糖糖漿一樣另外有看過一種作法煮好糖漿趁熱時加入鮮奶油請問是否一定要加鮮奶油目的為何？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.35.238

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Re: 請問大大如何自製焦糖糖漿

19年前, 02/12

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Re: 請問大大如何自製焦糖糖漿

19年前, 02/16

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Re: 請問大大如何自製焦糖糖漿

19年前, 02/13

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Re: 請問大大如何自製焦糖糖漿

19年前, 02/12

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請問大大如何自製焦糖糖漿

19年前, 02/12

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