Re: [研磨] 新手想買磨豆機，要買小飛馬還是小飛鷹？
※ 引述《tisha (tisha)》之銘言：
: 想請教大大們，我目前是用摩卡壺煮咖啡
: 如要購買磨豆機(非手搖)的
: 想請問買哪一個牌子的比較好呢？
: 我的預算大約在3~4千左右
: 爬了一些大大的文章，覺得小飛馬或是小飛鷹比較符合我需求
: 請大大推薦這兩種哪一種CP值比較高呢？
: 也請大大提供一下型號以及價位，謝謝~~
: 如果之後我用義式咖啡機的話，小飛馬或小飛鷹還適用嗎？
義式的話,細度要夠.
我用的是楊家900N , 這種的是屬於磨盤的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=61&f=1728046368&p=20
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=61&f=1728046369&p=21
義式的粗細刻度比較敏感 , 所以微調範圍頗大
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=61&f=1728046370&p=22
然後剛剛版友說到的錐形刀片
之前剛好有拍到 , 是Mazzer的Robur
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=40&f=1605557334&p=58
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=40&f=1605557335&p=59
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=40&f=1605557336&p=60
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wormslr&b=40&f=1605557338&p=62
在我修咖啡學的時候
上課有提到錐形刀片跟磨盤之中的差異
主要是咖啡豆切割出來的形狀跟萃取espresso面積有關
此外還有很多因素 , 這就深入很多嚕~
PS: 版友提供的部落格是賽門阿伯嗎? XD
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