PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[塞風] 有關虹吸原理

看板Coffee (咖啡)作者linsir0825 (我不想這樣)時間18年前 (2007/08/29 15:32)推噓1(1推 0噓 3→)

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最近我有一個疑文虹吸式又叫做蒸氣式可是我不懂..何來蒸氣之有有一種說法是：下壺的水遇熱變水蒸氣.. 然後往上壺衝..再遇冷變回液態水但是我的想法是.. 水並沒有變成水蒸氣.. 而是水直接因為壓力的關係往上壺衝跟咖啡混合的是水..不是水蒸氣為何可以叫蒸氣式呢有沒有懂物理的人可以幫我解答因為虹吸式已經很普遍的稱作蒸氣式是不是第一種說法才是正確的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.210.7.108

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