[摩卡] 怎麼不濃縮?

看板Coffee (咖啡)作者 (ha)時間18年前 (2007/10/08 14:29), 編輯推噓2(204)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
照理滿滿的咖啡粉煮出來應該是六份濃縮的份量, 但是我覺得很像一杯剛好的黑咖啡, 我調整過粉的粗細然後也知道不可以壓粉, 請問大家用摩卡壺煮都怎麼煮呢? 謝謝大家給不吝給我建議~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.95.59.141

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你嫌味道太濃?
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它的沖壓原理本來就比較濃了(我都用更少的水,但仍比塞風濃
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)泡出來後加水稀釋呀 :)
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10/08 16:48, , 4F
我嫌他不夠濃~~不像espresso....
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那就再磨細一點吧,再不行,填壓一下也無妨
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不過摩卡壺煮出來的很難跟真正的espresso相比倒是真的
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※ 編輯: allyfan 來自: 121.9.105.218 (10/08 17:25)
文章代碼(AID): #172Sv5Q- (Coffee)
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