Re: [沖煮] 剛入手的brikka
※ 引述《ssslll (bottle)》之銘言：
: ※ 引述《getback (魔毯 ？)》之銘言：
: : 多沖煮幾次就可以慢慢了解控制火量和關火時機的訣竅
: : 正常萃取下 下壺不會有水殘留 中間的粉呈現粉餅狀
: 請問大家用的火源以及煮的時間是多久呢？
: 我試著用小瓦斯爐開最大火也要七八分鐘才煮上來，可是覺得有點苦，
: 猜想是否增加火力、減少煮咖啡的時間，應該會更好？
部分恕刪
我剛開始加入的就是100度的熱水 (在拴緊時要小心，下壺很燙)
使用瓦斯噴燈大火加熱 (沒用最大火)
大約4分鐘不到，水就噴上來了
建議你可以試試看!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.23.212.117
推
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