Re: [美食] 台南帶有懷念和感動的 - 千美咖啡

看板Coffee (咖啡)作者cirano (看影展喝薄酒萊)時間17年前 (2008/10/16 00:35)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ 引述《mis616 (畢業即失業)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Tainan 看板] : 作者: mis616 (畢業即失業) 看板: Tainan : 標題: [美食] 帶有懷念和感動的 - 千美咖啡 : 時間: Sun Sep 21 02:29:49 2008 : 店名：千美咖啡廳 : 地址：台南市東區龍山街85號 (崇善路旁近台南監理站) : 電話：06 - 2602591 : http://0rz.tw/364P3 (網誌圖文版) : 在現今社會的變遷下， : 想要喝一杯咖啡已不是遙不可及的事。 : 尤其在連鎖咖啡廳蓬勃發展下， : 喝咖啡變的更加方便且快速。 : 然而，在人手一杯咖啡的情況下， : 漸漸的，許多人早已忘記， : 第一次品嚐到咖啡時的那種感動， : 更甚至，有的人連為何要喝咖啡也說不出個所以然， : 再加上，看到市面上參差不齊的品質與服務態度， : 看了實在直叫人心寒...... : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 然而今天要介紹的「千美咖啡」， : 卻讓我找回曾經喝咖啡時的感動， : 位於南市東區龍山街裡的千美咖啡， : 是由三個大姐共同經營的， : 由於是自家的店面，以省下房租等支出， : 來換取咖啡等其它食材的高品質， : 卻又可以維持平易近人的價格， : 再加上三位大姐的親和力， : 以及室內營造出來的簡約空間， : 直叫人留漣忘返...... : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 店裡販售的品項頗多， : 有義式咖啡、單品咖啡(塞風)、花茶、冰沙以及簡餐， : 義式咖啡所選的豆子，以及烘培的程度， : 控管的很好，沖泡出來的義式咖啡， : 苦味以及酸味皆很平均， : 不會太苦、太酸、以及產生澀味， : 飲後口腔中淡淡的咖啡香、以及回甘， : 實在讓人舒服的很。 : 尤其再淋上用有機牛乳所打「鮮甜濃郁」的奶泡， : 其強烈的層次感由然而生， : 可不是一般咖啡廳可以比擬的。 : 然而用塞風壺所沖泡出來的手工黑咖啡， : 什麼都不加的黑咖啡， : 才能讓人真正體會到「真」的定義， : 塞風壺所帶來的柔順連綿的口感， : 令口腔的咖啡香久久不能散去， : 這才叫做喝咖啡。 : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 如果待在千美的時間久了， : 不妨可以嚐嚐他們的輕食以及用有機黃豆做的手工豆花， : 尤其是老闆娘親手做的手工豆花， : 那札實的口感，在外面可是很難找到的好物。 : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 輕鬆的環境、高品質卻平價的餐點以及極富親和力的大姐們， : 千美咖啡真正的讓我回憶起第一次喝到手工咖啡時的感動， : 也讓我終於找到輕鬆的喝一杯好咖啡的歸依， : 千美咖啡，真的很不錯...... 我台南人下次回去會去看看自從IZZY收起來後我回台南就不知道要去哪喝咖啡了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.252.212

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