Re: [單品] 用濾紙泡咖啡會變酸? 可是摩卡壺不會
※ 引述《oniki (我愛皮小妞)》之銘言：
: 標題: [單品] 用濾紙泡咖啡會變酸? 可是摩卡壺不會
: 時間: Wed Mar 25 10:08:39 2009
:
: 之前在COSTCO買了一包Starbucks的咖啡豆
: 回家用磨豆機磨好後 放在真空罐裡面
: 拿到公司用兩人份的濾紙沖泡
: 咖啡粉的量我大概是裝到濾紙的八分滿
: 再沖熱水
:
: 結果剛沖泡完 才不到一分鐘就變酸了
: 放越久變越酸 到最後都是酸味 沒有咖啡的苦味
: 而且就算我加奶精跟糖 還是一樣是酸的...囧
: 可是我女朋友用摩卡壺煮就不會 她自己在公司用濾紙泡也不會
:
: 請問各位 為什麼會這樣呢?
:
: --
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: ◆ From: 61.218.104.114
: → yftkk:舌頭不一樣 03/25 10:17
: 推 kudance:可能是熱水溫度不夠 03/25 11:42
: 推 soar0925:我也覺得很可能是熱水不夠熱 03/25 15:53
謝謝各位的解答
可是我是用公司的大台飲水機 溫度是100度耶@@
還會不夠熱嗎...
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推
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